Tra­di­ción por­tu­gue­sa

Paula - - Viajes -

Una de las pa­ra­das fa­vo­ri­tas del chef es Man­te­iga­ria, una tra­di­cio­nal pas­te­le­ría por­tu­gue­sa que ha­ce dos años abrió en Rua Pam­plo­na, una de las ca­lles más con­cu­rri­das de São Pau­lo por su co­mer­cio. Su due­ño es el em­pre­sa­rio por­tu­gués Du­val Pe­sa­na, re­con­ver­ti­do en chef des­pués de de­jar la eco­no­mía. Y en ella so­lo ven­den ca­fé y el clá­si­co pas­tel de na­ta por­tu­gués, he­cho de ma­sa de ho­jal­dre y cre­ma pas­te­le­ra con ca­ne­la. Su re­ce­ta ha si­do tan hit que, di­cen, se ven­den tres mil pas­te­les al día. Rua Pam­plo­ma 674.

Pas­te­les de na­ta de Man­te­iga­ria.

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