Com­pro­ba­dos

Platos y Copas - - Contenidos - SIL­VA­NA PRUZZO PE­RIO­DIS­TA SE­NIOR

Esta cre­ma de Ma­rrón Gla­cé lle­gó a mis ma­nos jun­to a otros ex­qui­si­tos pro­duc­tos de Mos­ca­da Re­pos­te­ría, pe­ro és­te es el que me con­quis­tó por le­jos. Tan­to así, que ter­mi­na­mos co­mién­do­lo a cu­cha­ra­das ¡sin nin­gún car­go de con­cien­cia! Du­ró una so­la tar­de. Es­te em­pren­di­mien­to es de un ma­tri­mo­nio, quie­nes du­ran­te 32 años es­tu­vie­ron de­di­ca­dos al mundo de la con­fec­ción de ves­tua­rio y de­bi­do a la in­va­sión de ro­pa traí­da del Orien­te, no pu­die­ron com­pe­tir con los pre­cios. De­ci­die­ron no ba­jar los bra­zos y así lle­ga­ron a Jo­sé Po­sa­da, el pio­ne­ro en Es­pa­ña en fa­bri­car Ma­rrón Gla­ce, a quien le en­via­ron un co­rreo pa­ra pe­dir­le una guía pa­ra ob­te­ner un pro­duc­to 100% igual al que él pro­du­cía. La suer­te es­tu­vo de su la­do y les en­vió un ex­ten­so ma­nual en el que les en­se­ña­ba técnicas, tiem­pos y pro­ce­sos. Y así par­tió la aven­tu­ra, crea­ron Mos­ca­da y em­pe­za­ron a ven­der los pro­duc­tos de­ri­va­dos de la cas­ta­ña que ellos mis­mos es­co­gen cui­da­do­sa­men­te pa­ra que cum­pla to­dos los es­tán­da­res; Ma­rrón Gla­cé, Ma­rrón Gla­cé Chocolate, Cre­ma de Ma­rrón Gla­cé y un pan de pas­cua de al­to im­pac­to. Muy re­co­men­da­dos pa­ra dar­se un gustito o pa­ra que­dar co­mo re­yes con al­gún re­ga­lo.

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