PA­LE­TAS DE AM­BRO­SE­LLA

Platos y Copas - - Editorial -

Pa­ra: 6 per­so­nas

Tiem­po ela­bo­ra­ción: 3 ho­ras y 30 min.

Ingredientes:

½ ta­za de Am­bro­se­lla 1 ta­za de cre­ma Chan­tilly ½ ta­za de le­che

Pre­pa­ra­ción:

1. En un bol, com­bi­nar la cre­ma con la Am­bro­se­lla y la le­che. In­cor­po­rar bien has­ta ob­te­ner una mez­cla ho­mo­gé­nea y ver­ter la pre­pa­ra­ción en un mol­de pa­ra he­la­dos o va­sos de pa­pel pe­que­ños. 2..

Cu­brir con film plás­ti­co o pa­pel alu­mi­nio, ha­cer una pe­que­ña in­ci­sión so­bre ca­da mol­de e in­tro­du­cir un pa­li­to de he­la­do.

Lle­var al con­ge­la­dor por al me­nos 3 ho­ras.

3. Cuan­do es­tén fir­mes, pa­sar un pa­ño mo­ja­do con agua ca­lien­te al­re­de­dor del mol­de, cor­tar el pa­pel y desen­vol­ver el he­la­do. Ser­vir de in­me­dia­to.

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