PAL­MA CHI­LE­NA

(JU­BAEA CHI­LEN­SIS)

Platos y Copas - - Huertos En Casa -

Es na­ti­va de nues­tro país y se dis­tri­bu­ye na­tu­ral­men­te en­tre La Se­re­na y Tal­ca, e in­clu­so se pue­den en­con­trar al­gu­nas en la zo­na de Arau­co. ¿Qué es co­mes­ti­ble? Po­seen fru­tos co­mo los dá­ti­les que ofre­cen azú­ca­res, al igual que la sa­via con la cual se ela­bo­ra miel de pal­ma, pe­ro que a la lar­ga pro­vo­ca la muer­te del ár­bol. Tam­bién se pue­den uti­li­zar sus ho­jas co­mo pla­to o cu­bier­ta de cier­tas pre­pa­ra­cio­nes (al mo­do que se en­vuel­ven las hu­mi­tas).

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