IN PAS­TA

Platos y Copas - - Recorrido -

In Pas­ta es una pe­que­ña trat­to­ria ubi­ca­da en el co­ra­zón del ba­rrio Ita­lia, que ofre­ce pas­tas fres­cas ela­bo­ra­das con harina im­por­ta­da de la Bota eu­ro­pea. Y es que sus due­ños, los her­ma­nos Ve­ne­re y Mas­si­mo Bu­llia­ri, son dos ita­lia­nos que, a fal­ta de bue­nos ex­po­nen­tes de su gas­tro­no­mía en nues­tro país, de­ci­die­ron ins­ta­lar­se con es­te lu­gar pa­ra re­pli­car las clá­si­cas trat­to­rias de ba­rrio de su tie­rra.

Con una car­ta con­ci­sa y pre­ci­sa, el se­llo ita­liano es­tá en ca­da pla­to. Ade­más, cuen­tan con un em­po­rio don­de se pue­den com­prar pas­tas ca­se­ras pa­ra lle­var, sus res­pec­ti­vas sal­sas, he­la­dos, al­gu­nos em­bu­ti­dos y que­sos a gra­nel. Tam­bién unas fuen­tes pa­ra ar­mar un an­ti­pas­to per­so­nal con za­pa­lli­tos, acei­tu­nas y to­ma­tes ado­ba­dos. Uno de los lo­ca­les que hay que co­no­cer. Por al­go, to­dos sus clien­tes vuel­ven una y otra vez des­pués de ha­ber pro­ba­do sus pre­pa­ra­cio­nes.

San­ta Isabel 0395, Pro­vi­den­cia / Martes a sá­ba­do de 11:00 a 21:00 hrs y do­min­go de 11:00 a 16:00 hrs. / +5622 6347575

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