PIZ­ZA DE PROS­CIUT­TO E RÚCULA

Platos y Copas - - Il Mercantino -

In­gre­dien­tes:

1 bo­llo de ma­sa de piz­za

1 ta­za de sal­sa de to­ma­te

1 ta­za de que­so moz­za­re­lla

200 grs. de pros­ciut­to

2 ta­zas de rúcula

1 ta­za de que­so par­me­sano ra­lla­do

Pre­pa­ra­ción:

1. Es­ti­rar la ma­sa de piz­za y prehor­near a 250ºC por 10 mi­nu­tos.

2. Agre­gar la sal­sa de to­ma­te y es­pol­vo­rear el que­so moz­za­re­lla. Lle­var nue­va­men­te al horno a 250ºC por 5 mi­nu­tos pa­ra ter­mi­nar la coc­ción, y una vez lis­ta, aña­dir la rúcula, pros­ciut­to y el que­so par­me­sano. Ser­vir de in­me­dia­to.

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