10 Ben­di­to pan

Platos y Copas - - Recorrido -

La ma­rra­que­ta pa­ra al­gu­nos, el pan ba­ti­do o fran­cés pa­ra otros es -sin du­da- par­te del co­ra­zón de los chi­le­nos. No hay asa­do en que es­te pan no es­té in­vi­ta­do, ya sea pa­ra un ri­co cho­ri­pán o pa­ra un­tar­lo en el pe­lea­do ju­go del pe­bre. Pa­ra es­to, el pre­si­den­te de la Aso­cia­ción Gre­mial de la In­dus­tria de la Pa­na­de­ría de San­tia­go (In­du­pan), Jo­sé Ca­rre­ño, nos co­men­tó que la me­jor ma­rra­que­ta va a ser la que es­té fres­ca, cru­jien­te y es­pon­jo­sa. Otra re­co­men­da­ción es ir a la pa­na­de­ría tra­di­cio­nal, don­de el pan sea del día y no con­ge­la­do. Pe­ro bueno, si quie­re la me­jor de las me­jo­res, la pa­na­de­ría Eus­ka­di, ubi­ca­da en La Cis­ter­na es la ele­gi­da, ya que en 2017 fue co­ro­na­da por In­du­pan co­mo la me­jor ma­rra­que­ta de la Re­gión Me­tro­po­li­ta­na.

Av. Lo Es­pe­jo 951, La Cis­ter­na, San­tia­go

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