DO­CU­MEN­TAL BUS­CA ES­TA­BLE­CER QUE LA CE­PA CARMENERE NA­CIÓ EN ALMAHUE

Que Pasa - - OJOS DE LA LLAVE -

En Chi­le va­rias vi­ñas se han dispu­tado ser los pri­me­ros pro­duc­to­res de vi­nos carmenere, pro­ve­nien­tes de la ce­pa fran­ce­sa des­apa­re­ci­da en 1860 por cau­sa de la fi­lo­xe­ra, una pla­ga que afec­ta las raí­ces de la vid. En es­te con­tex­to, los ci­neas­tas Fla­vio Car­de­mil y Rodrigo Sáenz de Re­ga­de­ra, so­cios de la pro­duc­to­ra au­dio­vi­sual 8Ver­ti­cal, ini­cia­ron las gra­ba­cio­nes de un do­cu­men­tal que bus­ca es­ta­ble­cer que la cu­na del carmenere fue el va­lle de Almahue, muy cer­cano al va­lle de Col­cha­gua. Ha­ce unos me­ses co­men­za­ron con las en­tre­vis­tas a pro­fe­sio­na­les y téc­ni­cos que vi­vie­ron el ha­llaz­go de que gran par­te del mer­lot plan­ta­do en Chi­le en reali­dad era carmenere. En­tre los en­tre­vis­ta­dos es­tán Phi­lip­po Pszc­zol­kows­ki, enó­lo­go de Anit­yal; Ál­va­ro Es­pi­no­za, la enó­lo­ga Adriana Cer­da y más de 10 per­so­nas que fue­ron par­te de es­te he­cho don­de Chi­le re­co­no­ció in­ter­na­cio­nal­men­te que es­ta­ba em­bo­te­llan­do carmenere en vez de mer­lot.

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