PRO­TÉ­GE­TE DE LAS BAC­TE­RIAS

Women's Health (Chile) - - Dosis De Salud - Por Ca­ro­la Hi­dal­go L.

Man­te­ner la co­ci­na lim­pia es un must a la ho­ra de pre­pa­rar ali­men­tos. Pe­ro, ¿nos preo­cu­pa­mos real­men­te de man­te­ner es­te es­pa­cio de la ca­sa li­bre de sus­tan­cias per­ju­di­cia­les? Te mos­tra­mos da­tos y ci­fras sor­pren­den­tes y que se­gu­ra­men­te no co­no­cías, so­bre los mi­cro­or­ga­nis­mos que cons­tan­te­men­te ata­can el lu­gar de

des­can­so de nues­tra co­mi­da y có­mo com­ba­tir­los.

La co­ci­na es ese es­pa­cio de la ca­sa que un día ama­mos y al otro, odia­mos. Nos es­for­za­mos por man­te­ner­la lim­pia y dan ga­nas de co­ci­nar más cuan­do es­tá re­lu­cien­te y bri­llan­te. Pe­ro, ¿qué tan bien la es­ta­mos lim­pian­do?

Qui­zás pien­ses que lo es­tás ha­cien­do per­fec­to, pe­ro, en ver­dad, de­ja­mos mu­cho que desear. Un 60% de las mu­je­res chi­le­nas mez­cla su la­va­lo­zas con otros pro­duc­tos de­sin­fec­tan­tes, co­mo el clo­ro, lo que re­sul­ta ser un error ¡ga­rra­fal! Y cuan­do pen­sa­mos que el lu­gar de la ca­sa más con­ta­mi­na­do es, sin du­da, el ba­ño, nos vol­ve­mos a equi­vo­car. En la ma­yo­ría de los ca­sos es don­de es­tá nues­tro re­fri­ge­ra­dor, mi­cro­on­das, horno… sí, la co­ci­na. Son tu des­pen­sa, tus me­so­nes, etc., lo que es­tá cu­bier­to de bac­te­rias y vi­rus que pue­den en­fer­mar­te.

LA ES­PON­JA: AR­MA MOR­TAL

¿SA­BÍAS QUE TU ES­PON­JA DE CO­CI­NA TIE­NE HAS­TA 200 MIL BAC­TE­RIAS MÁS QUE EL INODO­RO? SÍ, ES PA­RA ESPANTARSE. ASÍ LO DE­CLA­RA UN ES­TU­DIO PU­BLI­CA­DO EN EL JOUR­NAL OF ENVIRONMENTAL HEALTH, EL CUAL AGRE­GA QUE LA ES­PON­JA PUE­DE LLE­GAR A TE­NER 10 MIL MI­LLO­NES DE BAC­TE­RIAS Y QUE SO­LO SE RE­QUIE­RE DE UNA SU­PER­FI­CIE CON­TA­MI­NA­DA (TU TA­BLA DE COR­TAR REGALONA O LA PRO­PIA

ES­PON­JA) PA­RA QUE ESOS MAL­DI­TOS MI­CRO­OR­GA­NIS­MOS SE EXPANDAN POR TU CUER­PO. ¡HO­RRI­BLE!

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