ALER­GIAS

Women's Health (Chile) - - Pregunta Todo -

¿HAY UNA VER­DA­DE­RA DI­FE­REN­CIA EN­TRE LA ALER­GIA AL TRIGO Y LA IN­TO­LE­RAN­CIA AL GLU­TEN?

¡Una gran di­fe­ren­cia! Si te lle­nas de ron­chas o tie­nes pro­ble­mas pa­ra res­pi­rar unos po­cos mi­nu­tos des­pués de co­mer trigo, eres alér­gi­ca a él. El glu­ten es téc­ni­ca­men­te una pro­teí­na del trigo, una ver­da­de­ra in­to­le­ran­cia al glu­ten (la en­fer­me­dad ce­lía­ca es el ti­po más se­ve­ro) no tie­ne na­da que ver con las aler­gias, ya que es­ta es una en­fer­me­dad au­to­in­mu­ne que pro­vo­ca in­fla­ma­ción en el in­tes­tino del­ga­do, jun­to con dia­rrea, ga­ses y fa­ti­ga. Un aler­gó­lo­go pue­de ha­cer­te prue­bas y tra­tar tu aler­gia, mien­tras que un in­ter­nis­ta pue­de iden­ti­fi­car una in­to­le­ran­cia al glu­ten con un aná­li­sis san­guí­neo y re­co­men­dar­te una die­ta se­gu­ra pa­ra ella.

¡EH NO! A TU ES­TÓ­MA­GO TAL VEZ NO LE AGRA­DE ES­TE GRANO.

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