做个生活艺术家

Ai ni (Story of Health) - - Life 健生 - (摘自《人民日报海外版》图/明山)

战国末期楚国辞赋家宋玉,写过一篇《登徒子好色赋》,赋中的美女“东家之子”,美得恰到好处:“增之一分则太长,减之一分则太短。”其实不仅美人如此,不管做什么事情,甚至是享用美食,也要把握住分寸,才能体验其妙处。

有一次在上海,朋友请我到一家百年老店吃生煎包子。不愧是百年老店,包子微黄,皮香肉嫩,汤汁鲜美。我和朋友胃口大开,眨眼之间就吃去了大半。盘子里只剩两个,朋友停住了筷子。我提议:“如此美味,怎能停住?来,我们每人一个。”朋友笑着摇摇头,说: “我们吃的是美味,而不应成为累赘。当止则止,当断则断,这样,美味才能永远唇齿留香。”这就是度——美食有度。

我的一个朋友,对饮茶极有研究。家里藏有不少好茶,他喝起来却极其克制。比如夏天,他只在午休后泡上一杯绿茶,里面放上十几片茶叶。躺在椅子上,看着绿芽在温热的水中尽情舒展,上下游弋。他 一边凝视赏玩,一边小口品味,齿颊留香,沁入肺腑,既饱眼福,又饱口福。他总结出喝茶的经验:“喝茶喝的是境界,‘看山不是山,见水不是水’,这样才能得到品茶的温馨和愉悦,又能进入详和宁静的心态。”这就是境——美饮有境。

世上既有有度、有境的人,也就有无度、无境之人。

近代作家苏曼殊,事业有成,堪称大家,可是于生活而言,却是一介莽夫,距离艺术甚远。苏曼殊平时不节制饮食,患有多种疾病。住院时,医生对他的饮食控制很严格,尤其不准他吃糖,他却趁医护人员不注意在病床上吃糖,有时还逃出医院,去街上大吃大喝,导致肠胃病加剧,不治身亡。可叹一代文豪,竟由于饮食无度、无境,仅仅活了34岁!

由此看来,度、境是生活艺术的基本智慧,理解了度和境的真谛,把简单的生活过好了,你也能做生活艺术家。

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