非洲自助餐

Ai ni (Story of Health) - - Tour 健行 -

我第一次在尼日利亚吃自助餐时,被取餐台上的丰富程度惊着了:光是肉就有几十种,从穿山甲到鳄鱼,再到蜥蜴、鸵鸟、珍珠鸡,真正的山珍海味。我目瞪口呆地在台边踱步,有一种东西从来没见过:盘子里堆着一个巨大的螺旋形肉体,色泽为赭红,肉质非常紧致,粗看像橡皮,细看能见到肉体的纹理,类似某种 热带木料。餐盘前面竖着一块招牌,说这种肉体是巨型蜗牛。

一只蜗牛除去壳也有小号水桶那么大,不敢想象它们带壳的体积。据说它们生长在潮湿、茂密的丛林里,有时可以爬到几十米高的树上栖息。我从来没有听说过热带丛林里有这么一种奇特的生物。

巨型蜗牛旁边放着块厚 厚的案板和一把雪亮的厨刀。见我站在蜗牛面前不动,一位尼日利亚服务员走过来,问我是否需要帮助。我问他这东西怎么吃,他说可以生吃,也可以熟吃。生吃就由他用刀削下一片,蘸芥末和日本酱油吃,配上点泡生姜,很美味。说着他拿起厨刀,我赶紧阻止,说今天已经吃饱了,以后一定尝尝。我看出来了,那家伙的

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