乡村民宿乐活之选

Beijing (Chinese) - - SUBURBAN BEIJING 守土 -

生态密云,山清水秀,美如画卷。密云是首都重要的饮用水源地和生态涵养发展区,半个多世纪的保水养山,使密云拥有了良好的生态环境。去过密云的朋友都对其优美的自然环境和安逸休闲的旅程赞赏有加,其实,密云还有很多极具特色的舒适民宿,这令住宿也变成了美好的享受。

密云素有“八山一水一分田”之称,拥有丰富的山水生态旅游资源和深厚的人文底蕴。区域中央的密云水库被誉为“华北明珠”,东部雾灵山被称为“华北物种基因库”,西部云蒙山享有“北国黄山”的美誉,南部黍谷山因邹衍吹律而得名“黍谷先春”,北部云峰山动人的不老传说流传至今。

近年来,密云经过不断的探索与实践,坚持“保护环境是前提、绿色发展是核心、促进富民是根本”的理念,确立了“生态建设努力走在全国前列、经济建设 努力走在全市生态涵养区前列、社会建设努力走在全市郊区前列、党的建设努力走在全市前列”的奋斗目标,坚持“绿色国际休闲之都”的发展定位和“建设和谐宜居的首善之区”的发展目标,把发展乡村旅游当作“保水、富民、强区”的重要抓手,发展生态经济、促进生态富民。同时,密云区委、区政府坚持以“绿色国际休闲之都”为发展定位,大力实施“招大引强”发展战略和乡村旅游“五化”建设,密云旅游业健康快速发展,规模不断扩大,品质明显提升,产品百花齐放。

密云致力于乡村旅游提档升级,将标准化、规范化、组织化、信息化、特色化“五化”植入到民俗村管理之中,逐步实现了饮食居住条件向城市现代靠拢、休闲旅游环境向自然生态靠拢;积极推进“六有四统一”建设,民俗村有游客服务 中心、公共卫生间、停车场、文化活动中心、村级网站和Wifi等公共旅游服务设施,统一民俗户门头牌匾、统一床上用品洗涤配送、统一卫生标准、统一经营模式。这些举措极大提升了乡村旅游品质,满足了游客需求,充实了农民腰包。

山里寒舍 新派郊野生活

来到京郊密云,就已经逃离了城市的喧嚣,远离了人群的浮躁,只有青山绿水静静地从身边掠过,心灵寻找到了久违的归属感。沿着蜿蜒的小路,路过几处宁静的村庄,在幽幽的山谷中前行不久,位于北庄镇干峪沟村的山里寒舍到了。

山里寒舍的20多处院子散落在山水自然与古村落的交叠之中,每一间房子都是在原有村舍的基础上改造而成的,房屋的木门、木窗、椽子,还有院里的石头墙

都得到了原汁原味的保留;房间里面却是精装修,星级的客房布置及现代化的卫浴设施、双层的塑钢玻璃门窗、地采暖设施一应俱全,不少房间还安装了阳光棚。另外,通过房间里的家具摆设不难发现,设计者当初颇费了一番心思,衣柜、条案、桌子等家具,大多是从村民手里淘来的老物件,透着悠久的乡舍韵味。

门里门外,朴素与奢华的混搭将自然和舒适完美融合,将乡村自然宁静的生活与城市化的星级酒店享受串联在了一起。在山里寒舍,可以行走在碎石铺就的小路上,触摸旧时的村舍,享受回归山野村居的自然,也可以关起大门,窝进柔软的沙发里,享受现代化设施带来的便利与舒适,慵懒地享受一份自在的安逸。

山村中的高端民宿自然有与之配套的餐饮,明媚的阳光透过玻璃顶棚照在润食 坊中餐厅的木质餐桌上,粗制陶碗中盛放着选材地道的农家菜。餐厅厨师根据当天采摘下来的新鲜瓜果蔬菜和吃杂粮散养的鸡鸭禽类制定菜谱,再配上长满山谷的甜杏或山楂榨汁作为饮料,烹调方法质朴简单,“靠山吃山”的食材突出了生活的本色。相比之下,西餐厅则显得洋气许多,它包括餐厅、咖啡厅、书吧,甚至还有一处可以品尝新鲜酿造啤酒的酒窖,此外还有一大一小两个会议室。

酒足饭饱之后,可以去山上采摘当季的水果蔬菜,去鸡窝里捡拾柴鸡蛋,去动物园喂喂梅花鹿、去田间欣赏刚开放的花朵,或者泡在泳池中抬头仰望空中的云朵。在山里寒舍,没有嘈杂的汽笛声,只有悦耳的鸟鸣;没有扑面的雾霾,只有清新的气息。新派郊野生活,还原生活本来的样子。

大地乡居 都市人的乡村梦

在城市中忙碌得越久,就愈发期待能够将回归乡村的梦变为现实。于是,怀揣着同样梦想的一群人在密云的张泉开了一家名为“大地乡居”的民宿,拉近了城市与乡村的距离,让人能够将被都市扯碎的生活重新拼凑整齐,让飞逝过往的时光变得更有意义。

张泉是个地处密云山谷深处,淳朴秀美的小山村,在穿过一个铁路涵洞之后,道路就变得曲折狭窄了。行驶在乡村小路上,京城的繁华与热闹似乎都被远远抛在了身后。优美的生态环境和久违的山村景观交相呼应,近处的民居与远处的山和谐地融合,未经刻意安排却显得错落有致,眼前的一切都符合都市人对原生态山村的诉求。

大地乡居由张泉村的六个传统院落改造而来,其中四个做了客房,另外两个则是

餐厅与咖啡厅。看似简单的大地乡居不是一处单纯的民宿,在尊重乡土原生文化与生态的基础上,用设计的力量重塑和再现乡土之美,院落的精心打造与布局令这里成为唯美独特的乡居度假空间。如今,昔日的乡村之美已重现,大地乡居也成为了城市人回归的落脚点,大家可以纵情地诗意归乡。

来者一定不会错过的自然是咖啡厅“乡咖”了,石头垒砌的围墙中是一个极简风格的院子,桌椅沙发和帆布遮阳棚都显得质感满满。房间里陈设着一些熟悉的旧物,烘托出浓浓的怀旧感,阳光从窗外斜洒进来,为整个“乡咖”散发着独属于山村的慵懒气息,令人只想点上一杯软饮,静坐至夕阳余晖洒满大地。

在传统乡村院落基础上改造而成的四个不同主题的庭院风格迥异,不仅植入了乡土元素,也营造出了有品质的住宿环境,每一处庭院展示一种风情。“云集”有着巨大的庭院,是一个青春带感的乡村“轰趴”庭院;“密堂”的功能区域完备,是处傍山而居的私享庭院;“草舍” 不仅有单独的开放式厨房,还有一个视野绝佳的自然庭院;“花台”的院子中开满了鲜花,是个唯美温暖的家庭假日庭院。村庄不远,时光很慢,大地乡居风情各异的几处庭院让都市人的乡村梦变为了现实。

风林宿 爱上简单与纯粹

汽车从大云峰禅寺红院墙外的那条小路拐进了黑山寺村,耳旁仍能听到悠远的钟声,村子不大,显得纯朴自然,不远的转角处便是风林宿。或许是因为这里紧靠着大云峰禅寺,缘起院落门口的风铃都显得音清韵雅,绵长动听。似乎在这里一瞬间就能学会如何放下世间的纷扰,只想寻找内心的宁静,而小院也有了脱俗的禅意气质。

青砖灰瓦的简约设计洗去了来者身上的世俗尘埃,翠竹与流水将世俗之气挡在了门外。没有蜂拥的人群,风林宿只与青山为邻,花鸟为伴,想要过上回归自然的质朴生活,这里绝对是不二之选。在忙碌的现代生活中,细致与品味成为了一种奢侈,安静与自然成为久违的情怀,而院落 中极致的简单与精巧的细节不禁令人心生欢喜,令人动心动情。从都市到乡村,正是从生活到情怀的转变。

山脚下的风林宿不仅有美景和幽静,还有人情味。缘起、晚山眉、巢栖、翰墨香、西轩……从开始的一处院落到现在的六处院落,风林宿正在用更多的院子带动整个黑山寺村的发展,村民们分享着祥和与宁静,成为乌托邦式画卷中不可或缺的组成部分。巢栖的石头墙得益于村民宗大爷的手艺,年近80岁的他是村里砌石头墙最好的手艺人,坚硬冰冷的石头在他手里变得温顺了许多。

讲究的食客到了风林宿可有口福了,这里的素斋原材料都是选用当季自采的最新鲜蔬果为主料,将大自然四季更替变化浓缩于盘中,而且都以食材最原始的本真状态呈现,搭配出当季最绚烂的色彩,而盛装这些精致食物的器皿也如艺术品一般。

来风林宿,或约好友品茗闲谈,或独自一人静思放空,抑或携家人融入久违的田园生活,还可以带着孩子一起体验植物扎染,

在手作里体验创作的神奇,享受难得的亲子时光。风林宿有阳光的味道,有花香的缠绕,有彩蝶飞舞,有翠鸟鸣叫。这里的日子是素的,阳光是暖的,光阴是静谧的。

云水花溪 乡村中的度假酒店

在密云水库西岸石城镇梨树沟村的公路旁,很容易就能看到云水花溪设计精巧的门脸,颇有几分美式乡村庄园风格。这里是处集休闲度假、餐饮、住宿为一体的度假酒店。

不同于其他精品民宿的偏安一隅,云水花溪所在的地方显得热闹得多,密云水库、黑龙潭、桃源仙谷等景区近在咫尺,甚至门口就是假日里繁忙的密云旅游公路,但这些外部因素丝毫不曾影响到云水花溪里的假日气息。走进酒店的大门,恍如隔世,壁炉造型的背景墙、铁艺吊灯、皮质沙发、吧台上倒挂的高脚杯,让这个挑高很高的大厅像极了美式乡村庄园的样子。

穿过布置考究的大厅,是开阔的中国式院落,四四方方,整齐得很,假山、池沼、盆景,青石、水雾、凉棚,这些传统与现代的元素被大胆地混搭在一起,竟然散发出一种独有的乡村悠闲生活气息,在这里用餐再合适不过了。或许面前的一切正是久居城市的人所熟悉的、向往的,也是实用的、美观的,毫不陌生的环境拉近了人与酒店之间的距离,全身心放松与释然。

云水花溪的憩园是住宿休闲区,在20多间客房环绕中的是个格调精致的小庭院,几尾金鱼悠游在池水之中,高大的绿植为庭院遮阳,阴凉处的吊椅上坐着位看书的姑娘,很是享受这恬静的时光。值得一提的是,云水花溪的老板是个地道的“吃货”,他可是三届溪翁庄鱼王美食节的奖牌得主,来客可以通过这里的招牌鱼王美食宴感受到他对美食的热爱。

近些年,密云秉承“一个民俗村就是 一个乡村酒店”的创新发展理念,致力于民俗旅游高端化,涌现出了一批新兴民俗村、高端乡村酒店和特色院落。相信很多人都有回归乡村的憧憬,在阳光灿烂的小乡村里,竹篱围绕着乡舍,岁月闲散雅致……谁不想回归乡村感受乡情民趣,享受远离城市的慢生活呢?偶尔的山居生活,并不是逃离的假象,在静谧的乡村民宿中找到可以修养生息的地方,从原本的轨迹抽离数日,放空自己之后再回到都市生活中,会有新的发现。

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