穿出韵致

Beijing (Chinese) - - UNIQUELY BEIJING 居北京 -

一座城市的建筑、布局等所体现的外在特点,往往成为这个城市整体风貌的一种折射。而人们的服饰装扮又在很大程度上代表着这个城市的精神和气质。

北京人大气豁达而不拘小节,他们的穿衣装扮呈现出简洁、大方、质朴的风格。北京人注重服饰鞋履的各个细节,经常是看上去毫不起眼的装扮,细细品味便透着品质和精致。从头到脚皆有讲究,什么年纪戴什么帽子,什么季节穿什么衣服,什么场合配什么鞋子,北京人的讲究在细节上、在骨子里。 中华民国时期,北京地区老百姓有一句顺口溜,“头顶马聚源,脚踩内联升,身穿瑞蚨祥,腰缠四大恒”,说的就是当时北京的著名老字号名店。戴马聚源的帽子,穿内联升的鞋子和瑞蚨祥的衣裳,腰缠“四大恒”的银票,就能体现老北京人的生活品质。

如今,北京人对老字号产品钟爱不减,穿戴除讲究品质之外,还追求舒适时尚,他们总能把传统与现代结合得透彻又和谐,带着北京人天生的亲切感和独特的品味。

头顶冠冕 文化符号

历史悠久的中国,享有“衣冠王国”的美称。绚丽多彩的传统服饰代表着五千年的传统文化,它是中国民族文化艺术宝库中的珍品。而于千变万化的传统服饰中,帽子的意义对人们既重大又特别。帽子关乎尊严、地位、礼教,它在历史中扮演的角色不只是潮流的一部分。

“帽子是人类文明开始的标志。”无论在中国还是西方,帽子都曾经是特权和地位的象征,后来才成为人人都可享用的时尚饰品。帽子在不同的文化中有不同的

礼仪,在西式文化之中尤其重要。如今的帽子少有等级的差别,但仍有职业的划分,以及各类少数民族帽等。

相传,黄帝始创冠冕,可见帽子在中国有着悠久的历史。中国成语中就有冠冕堂皇、衣冠楚楚等,这冠和冕就是古代帝王或官员戴的礼帽。原始社会时,先民们产生图腾崇拜,大凡俊丽的珍禽都长有冠毛,先民们便也摹仿制作头饰来保暖或装饰。古时,从帝王到诸侯,从将军到士兵,从文武百官到社会诸流,冠帽都带有鲜明的等级印记。

各个时期的帽子都带有各自的时代特征,20世纪七八十年代,中国以草绿色军帽最时髦,漫步街市,到处可见仿制的军帽。而各式帽子又是识别不同区域、民族的标志:蒙古族喜欢戴狐皮帽,土族爱戴织锦帽,瑶族常戴雉尾包头帽,新疆维吾尔族戴的是小花帽……江南颇具特色乌毡帽,则应“冬经风雪夏遮阳”而备受农民、渔民喜爱。儿童戴的兔子帽、虎头帽,一般与本人或当年属相有关。

20世纪初,欧美的传统礼帽传入中国,开始只用于婚庆节日等场合,后来逐渐“飞入寻常百姓家”。随着社会的进步和经济的发展,帽子也不再是身份和等级的象征,人人皆可佩戴,即可保暖防晒又可起到装饰配搭的时尚功能。

帽子不仅有等级之分,还是礼仪和知识的象征。现代社会依然讲究戴帽礼仪,一顶合适、美观的帽子往往能使人锦上添花。戴帽子要合乎规范,帽子的款式、颜色、材质要与服装及季节相呼应,与服饰同料的帽子是最佳搭配,也能显出穿戴者的品味。在社交场合,男士脱帽以示对对方的尊敬。此外,在升旗、重要聚会、参加葬礼等场合都需脱帽。

被誉为北京帽业之首的马聚源帽店,是一家以售帽为主的中华老字号,久负 盛名。它由河北马桥人马聚源始建于清嘉庆二十二年(1817年),至今已有200年的历史。曾经很多人都以能戴一顶马聚源的帽子为荣,“头戴马聚源”便是最生动的写照。它生产的帽子用料讲究、做工精细、货真价实、品种齐全、花色繁多,闻名京城。如今,老字号马聚源继承传统特色和技艺,坚持选料精良、自料加工、道道工序环环相扣,严格把关。马聚源在品种和式样上不断创新,既有各种高档皮帽,也有各式男帽、女帽、皮帽、棉帽、童帽及汉、满、回、苗、蒙、藏、瑶等民族帽、舞蹈帽八十余种。

北京另外一家专做帽子生意的著名老字号盛锡福,开业于1937年,是天津盛锡福帽店在北京开设的分号。盛锡福始创于1911年,100多年的历史抒写着它代代辉煌的灿烂业绩。盛锡福帽子以其用料考究、手工制作、做工精细、品质优良而著称于世,受到海内外各界人士的广泛欢迎。盛锡福的帽子种类多质量好,各个有型,福尔摩斯帽、英 国绅士帽、画家帽、钓鱼帽、蕾丝帽、草帽等应有尽有。盛锡福制作帽子时,在帽线里面加了鱼线,即便凹折挤压也不会变形。此外,盛锡福的帽子价格实惠,也是它长盛不衰的重要原因之一。

丝绸服饰 典雅气韵

服饰是人类文明的标志。几乎是从服饰起源的那天起,人们就已将其生活习俗、审美情趣、色彩爱好及种种文化心态、宗教观念等沉淀于服饰之中,构筑成了服饰文化的内涵。

中国蚕桑业历史悠久,是世界上最早开始养蚕的国家,早在原始社会时期便已开始缫丝、织造。作为中国古老文化的一大象征,丝绸文化伴随着中华文明的发展传承至今,见证着中华民族的智慧与勤劳。丝绸服饰亦超越了其自身御寒保暖之功用,代表着人们渴望和平安定、生活富足的希冀,在历史的长河中成为一种承载独特思想内涵的文化。

中华民族的祖先不但发明了丝绸,而且昌明丝绸、利用丝绸,使其在服饰、经济、艺术及文化方面都散发出灿烂光辉,进而使丝绸衣披天下。丝绸服饰成为上流阶层日常穿着的主要服饰,直接影响着服饰的制作和流行,无形中使穿着丝绸服饰成为一种身份和地位的象征。

丝绸的质地和色彩与中国的服饰艺术有着完美的契合。中国人服饰讲究含蓄典雅、宽大飘逸,丝绸面料正好满足了这样的要求。丝绸面料在染色后的效果最接近自然色,这是其他面料难以比拟的。色彩的丰富无疑大大增加了丝绸服饰的魅力,多姿多彩的服饰自然更得女性的追捧。同时,刺绣的兴起也给丝绸服饰的制作提供了多样性。刺绣作为工艺作品而独立存在,也作为服装的附属品得到人们的青睐。刺绣的花样和颜色可以弥补服装款式的不足,为丝绸服饰作了“锦上添花”的点缀和修饰。

享誉海内外的京城老字号瑞蚨祥绸布店开业于清朝光绪十九年(1893年),创始人孟鸿升是孟子的后裔,山东济南府章丘县人。个性化制衣是瑞蚨祥的传统特色,从选料到成衣制作是“一条龙”服务,在遵循传统制作技艺的镶、滚、拼、盘、贴、荡等的同时,增加了手工刺绣等技艺,选料精良、剪裁得体、滚边讲究、盘扣精美。如今,“瑞蚨祥”仍自行设计花样,派专人选厂家定产品,并绣明“瑞蚨祥鸿记”字样。其优良的布匹、绸缎为海内外游客所称道,开办的“传统服装服饰展”也是文商结合的典范。

北京著名的“八大祥”之一“谦祥益”始建于清朝道光年间 (1840年),是目前中国规模最大、经营品种最全的丝绸专营店。“八大祥”是老北京对绸缎商铺经营、服务俱佳的一种口头赞誉。“谦祥益”以专营丝绸和丝绸制品为特色, 商品分为丝绸面料、丝绸服装和丝绸工艺品三部分。丝绸面料中,真丝、绫、罗、绸、缎、纱、绢、绉、纺等,各种裤缎、裤锦、金边绸、龙缎、织锦缎、花素软缎等品种齐全,形成系列且皆为精品。服装中,各种丝绸面料的中式服装、休闲服装、时装、室内起居用品、内衣等绿色保健服装,为人们带来了高贵典雅、自然清新的时尚感受。“谦祥益”的丝绸工艺品更显出超凡魅力,各种实用绣片,如《红楼梦》《昭君出塞》等取材于中国古典故事的图画刺绣精美绝伦,丝绸刺绣山水画、工艺包、中国结等集实用、欣赏和收藏价值于一体,深受国内外朋友喜爱。

足下鞋履 风光无限

中华民族已有6000多年的鞋履文化史,为昔日“衣冠王国”增添了光彩。鞋和人类的生活密切相关,不仅每个地区、

民族穿鞋不一样,而且不同历史时期的鞋也各有差异, 甚至每个人穿的鞋也是风格各异。北京人对穿鞋有讲究,不仅要穿出健康、舒适,穿得好还可使人足下生辉。在选择鞋的色彩、款式与服饰搭配上,应以体现个人的文化品位、气质涵养、表现个人的魅力为标准。

北京著名的老字号内联升,由天津武清县人赵廷创建于清咸丰三年(1853年)。“内联升”创办之初,只做皇亲国戚、朝廷文武百官的朝靴。“内联升”的“内”指大内,即宫廷。“联升”示意顾客穿上此店制作的朝靴,可以在朝廷官运亨通,连升三级。

如今,鞋店的主要服务对象是普通百姓,但仍坚持对有特殊需要的顾客予以定做,并可保留其鞋尺寸及要求。“内联升”以 千层底布鞋为特色产品,鞋底每平方寸用麻绳纳81~100针,针码分布均匀。千层底一直沿用传统手工制作方式,精选纯棉、纯麻、纯毛礼服呢等天然材料,鞋底选用上等麻绳,是名副其实的“工精料实”。

始创于清咸丰八年(1858年)的步瀛斋鞋店,地处北京古老的大栅栏商业街,相传当朝任官的李姓人士所建。它以制作布鞋为主,初时主要服务于当朝官员和达官显贵。它生产的鞋以品种齐全著称,既有做工精细的缎面手工绣花布鞋,又有保暖耐穿的“棉花篓”,还有专门为体力劳动者准备的股子皮双脸洒鞋。20世纪30年代后期,步瀛斋开始从上海等南方城市购进皮鞋,成为京城最早经营皮鞋的专业鞋店之一。如今,百年老字号步瀛斋仍然以品种齐全为特色,上至千元、几千元的进口皮鞋,下至几 元的宝宝鞋,在步瀛斋都能买到。

在繁华的北京王府井大街上,几个笑容可掬的顽童在天真地试穿一双大皮鞋,常常引来游人围观摄影留念。这就是百年老店同升和鞋店门前的铜雕景观。店内橱窗展示着为毛泽东、周恩来等定做的皮鞋,还有一双一米长做工精致的三接头皮鞋,那是“同升和”用传统手工工艺制作的曾经轰动京城的“世纪鞋”。同升和始创于1902年,最初以生产千层底布鞋和帽子为主。第一任掌柜莫荫轩是河北宝坻人,店名寓意“同心协力,和气生财”。同升和产品样式新、品种多、号码全。同升和的手工缝制精品皮鞋和手工布鞋全部使用皮革、毛、棉、麻等天然材料,经同升和独特的手工工艺精工细作,民族特色鲜明,具备养脚舒适的功能。

盛锡福帽店

谦祥益丝绸

瑞蚨祥制衣

内联升鞋店

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