意味轩

Beijing & Shanghai's Best Restaurants - - 北京最佳餐厅 -

光顾原因

酒品选择丰富,镇店之酒是来自法国柏图斯酒庄的干红葡萄酒,以及意大利嘉雅酒园的各款佳酿。意大利籍餐厅经理经验老到,能敏锐地洞察客人的需求。

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餐厅设计现代亦不失华贵,红色的孟买风格窗帘以及名贵的水晶灯造就与众不同的就餐氛围。菜品精选地道的意大利北部佳肴,以及海鲜、禽肉类等意大利北部特色美味,由来自意大利博洛尼亚的知名厨师长 Davide主理。他曾就任于世界各地多家酒店,他的美食吸取世界顶级意餐的精髓,将美食与艺术完美融合。Davide独具创新的烹饪手法加之严格挑选的应季食材定会令你的盘中美食变成美好的回忆。位于餐厅入口处的“Bottega”酒廊陈列近400余瓶精选自意大利的陈年佳酿,将最大限度地满足美酒爱好者的需求。酒品以意大利著名产区的传统佳酿为主,法国勃艮第及波尔多地区的名庄为辅,兼具新世界国家如澳大利亚、新西兰、南非、智力等国家名庄的出品。

意大利面配海胆 Spaghetti Alla Chitarra Sea Urchin, Fennel Sauce, Tuna Bottarga

意大利相约中国配桃味冰霜等 Italy meets China Peach, Cardamom, Sichuan Pepper

黑鳕鱼配珍珠状海藻等Black Cod Fish Pearls of Seaweed, black Ink Potato, Italian Herb

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