8悦

Beijing & Shanghai's Best Restaurants - - 北京最佳餐厅 -

光顾原因

这里的北京烤鸭备受好评,其他各类北方特色菜式也能让入住酒店的客人体验到地道的风味。

尚流推荐

环境舒适宽敞,设有互动式开放厨房,厨师在其中烹饪各式亚洲风味菜品,客人们可以在这里直观地了解菜式,方便做出选择。招牌北京烤鸭是深受客人好评的必点经典之一,以古法挂炉木烤烤制,再选用优质食材作为配菜,裹以传统烤鸭蒸饼,口味非常正宗。其余菜式网罗南北经典,其中,古法烧乳鸭、烤鸭手卷、秘制羊排都是不可错过的经典菜式。另外,各地融合菜式也是这里的特色之一,以东南亚风味的冬阴功煮蓝口贝最负盛名。除了南北方特色菜式及以此为基础烹制的各地融合菜式外,还设有风格各异的烹饪台供应多种菜系,包括适合商务宴请的鲍鱼、海参、燕窝,以及精选的南北风味精致面点。如果不想大肆饕餮,也可以在寿司吧台细细品尝顶级的生鱼片、各类寿司拼盘以及日本进口烧酒、清酒。

藤椒香煎澳洲牛柳Stir Fried Australian Beef Tenderloin with Sichuan red Pepper

脆皮烧肉Crispy Pork Belly Fairmont Style

海鲜餐台Seafood Station

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