泰廷(金宝汇店)

Beijing & Shanghai's Best Restaurants - - 北京最佳餐厅 -

光顾原因

泰式的咖喱与香茅草的味道不再陌生,但是你尝过泰国皇室都要造访的纯正泰味餐厅吗?跳出食物,摆脱那些热闹有余而氛围不足的餐厅环境,泰廷所营造的,是一种极具泰国皇室性格和气质的就餐过程。

尚流推荐

泰国香米在全世界的美食界都享有盛誉,泰廷所用的香米更是泰国香米界的翘楚,千万不要错过的一个推荐:首选简单白米饭。另外,泰廷的出品完全秉持着泰国皇室流传下来的餐饮传统,口味偏浓郁,香料的运用也更加地道。罗勒鸭胸肉很嫩,清甜口感;摊鸡蛋里加入辣椒和香茅叶,是个能下饭的小菜。黄金咖喱鸡是爱好咖喱者的必点菜品,装在双耳小铜锅里,汤汁浓厚,光看颜色就激起食欲,这时鸡肉扮演的只是配角,咖喱吸足了鸡肉的鲜香,舀上几勺厚厚的咖喱汁拌进米饭,一口一口根本停不下来。冬阴功汤会比一般泰餐厅的更加酸爽一些,据说是所用香料的品质决定的;甜品选择了芒果糯米饭,中规中矩,比较有好感的是甜度刚刚好,不腻,很能中和刚刚吃过咖喱的刺激感。

香茅薄荷烤虾Grilled Prawns in Savoury Mint and Chili Jam Dressing

黄咖喱牛肉Slow Braised Beef in Mild Yellow Curry with Baby Onion

什锦开胃冷盘Assorted Chilled Starters

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