思餐厅

Beijing & Shanghai's Best Restaurants - - 北京最佳餐厅 -

光顾原因

北京香格里拉饭店的思餐厅是亚洲首家。该餐厅由法国主厨Yannick Alléno 所创建,寓意“Alléno Yannick的简约餐桌”。餐厅旨在通过对传统的重新解读和对法国料理的探索,为食客打造充满乐趣与互动的完美就餐体验。

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在分享式餐桌上一起就餐是思餐厅的亮点。在法国,家人和亲密朋友之间往往会采用这种常见就餐方式。如果没有品尝过“美点陈列橱”的绝味甜品,那么你的美食体验就不算完整。走进“美点陈列橱”,就如同来到了优雅的法国甜品店,可以透过甜点架和透明玻璃橱窗看到各式美味手工甜品。主厨 Yannick Alléno是美食创作和创新方面的天才。他曾于2008年担任Le Meurice餐厅主厨,期间获得“年度最佳大厨”的美誉,在其位于巴黎的餐厅累计获得米其林五颗星后, Yannik 正式跃居当今世界最伟大精英厨师之列。而思餐厅则向世人传达了这位烹饪大师对法国美食的浓厚热情与兴趣。

“巴黎餐厅”特色黑胡椒牛脊排Black Peppered Wagyu Beef Fillet, Cafe de Paris

烩蓝龙虾配绿芦笋及小蘑菇Blue Lobster“Fricassee”Green Asparagus and Little Mushrooms

树莓及茉莉花味糖浆苹果Raspberry and Jasmine Apple of Love

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