Beijing & Shanghai's Best Restaurants - - 上海最佳餐厅 -

光顾原因

这家餐厅的环境不错,可以看到外滩、黄浦江和浦东的美景。里面有几头牛的雕塑,好像告诉客人这里牛肉不错。

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安静的用餐环境,让人感觉非常舒适。服务也地道热情,吃牛肉时会让你挑选不同的刀具,还一一介绍几种盐的特色。葡萄酒的选择不错,按照风格排列,更方便客人按照自己的喜好来选择。丝滑法式冷鹅肝冻很柔滑甜美,入口即化,并有苹果洋葱酱相佐。带骨和牛迪亚曼蒂纳牛排分量足足1公斤,让人食欲大开。由于牛肉品质很好,可以要求做得生一点,不见血即可。和牛的脂肪漂亮地镶嵌在牛肉的纹理里,增加了柔和的口感。用法国盐之花最好,放一点上去,牛肉的一点肥腻立解。不要小看这块牛肉,没有三四个人吃还是有点压力的。奶酪蛋糕上浓浓的奶香已经让人无法抗拒,口感非常好,带着微微的咸味,口味极平衡。装在盒子里端上来,吃不完带走也很方便。

龙虾海鲜浓汤Lobster Seafood Bisque

Blackmore 和牛Blackmore Wagyu

香蕉芝士蛋糕Char Banana Cheese Cake

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