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Beijing & Shanghai's Best Restaurants - - 上海最佳餐厅 -

光顾原因

紧邻“设计共和”的餐厅,将美食和家具设计完美结合在一起。由知名室内设计公司构筑的空间,在视觉上极富冲击力,室内的白色、室外的黑色及红色,鲜明的风格独树一帜,却有着舒适的生活气息。

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隐藏在上海老式建筑中的空间被划分为餐厅、酒吧和甜品屋,既有开放性又有私密感。室外座位是享受阳光的绝佳所在。食物体现出明快感觉,以西班牙小食为主,甜品富有创意且装盘好看诱人。西班牙早餐蛋配辣香肠及土豆,65摄氏度慢煮45分钟的水波蛋满口都是香滑柔嫩, Chorizo 辣肠赋予些许鲜辣的调味,绵软的土豆则令口感多了一分变化。香煎伊比利亚黑猪里脊配卷心菜、黄芥末籽和酸奶酱。优质的伊比利亚黑猪肉肉质丰润且极富脂香,以黄芥末籽和酸奶酱调味,更渗透出肉的香甜。花生冰淇淋配红果和咸花生牛奶糖。咸花生牛奶糖是点睛之笔,与甜美的花生冰淇淋有着绝妙的平衡,香浓的花生味与各类莓果的酸甜味也极为搭配。

烧烤章鱼、烟熏芥末土豆和甜菜根BBQ Octopus, Smoked Mustard Potato, Beetroot

味噌烤鲭鱼、芥末牛油果Miso Grilled Mackerel, Wasabi Avocado

花生冰淇淋配红果和咸花生牛奶糖Peanut Ice-cream, Red Fruit Salted Peanut Caramel

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