北京亮

Beijing & Shanghai's Best Restaurants - - 荣誉推荐 -

络上对北京亮的评价真是褒贬不一,但每晚都几乎座无虚席的上座率,应该也能在一定程度上为这里的出品做一些证明。环境毋须多言,作为北京城里掌握一定制高点的餐厅,俯瞰东西长安街,纵览南北三环线,氛围是十足十的。菜单提供中西餐两种选择,想吃好食物,都要花插着点。北芪淮杞螺头老鸡汤是温补佳品,滋味浓、色泽淡,观之食欲旺盛。鸡肉竟然也很好味,估计是吸收了螺头的鲜美,从来不食汤中肉的人也会吃个精光。青菜选了凯撒沙拉,喜欢罗马生菜的脆嫩,但必须极为新鲜才能在唇齿间体会到那种口感,北京亮没有让人失望。沙拉里按照常规混合了意大利熏肉、帕米臣芝士和蒜香面包丁,额外地加入了白银鱼柳,很提鲜。主菜也选了中西两种,分别是油浸笋壳鱼和战斧牛排。不得不承认,中餐在卖相上更加容易激发人的食欲,但品尝下来,战斧牛排是让人欲罢不能的一个选择。牛排超大的分量适合3~4人分食,食量大的朋友也足够。可以把接近肋骨的那部分直接分给不需要注意吃相的男士,放弃刀叉吧,贴骨肉要啃着吃才更香。也无需顾忌坐在对面的人关注你的“手把肉”造型,因为他也早已沉浸在牛排的鲜香肥糯中难以自拔。

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