SHASHLIK

Business Traveller (China) - - TASTE -

当你提到这间餐厅名字时,几乎每个新加坡人都会说:“那个地方已经在 那很久了!”不过事实上它只有25年,是从1943年开业的Troika餐厅分家 出来,只是后者已于1986年停业。餐厅的前员工们大多来自海南岛,在老 店倒了之后,决定继续全力以赴开餐厅,而有了现在这家店。餐厅藏身在 旧购物商场的6楼,装潢也只能说是简单有些气氛而已,但是食物这部分 绝对值得体验,在米其林星级餐厅的风暴入侵新加坡之前,这家餐厅可是 新加坡人通常选择享受西餐美味的地点。 第六代主厨烹煮出了名的罗宋汤,忠实顾客则会为餐厅的牛扒挂保证, 当然你不能名厨Wolfgang Puck的标准来期待,与其他老式餐厅比起来, 这里的用餐乐趣是它的菜色不那么常见,例如压轴的甜点火烤阿拉斯加。 餐厅招牌的Shashlik烤牛肉串价格S$25(RMB120)。

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