机上美食

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港龙航空与香港尖沙咀凯悦酒店的希戈餐厅(Hugo’s)携 手,至2015年4月中,于港龙航空由香港前往北京及上 海航班的头等及公务客舱推出全新欧陆风味空中美馔 系列。

希戈餐厅在香港拥有悠久历史,以提供地道欧洲菜 式而闻名。香港尖沙咀凯悦酒店首度与港龙航空合作 推出空中餐膳,包括23款前菜、热汤及主菜,每道菜 式均由酒店行政总厨唐利维精心为港龙航空的乘客挑 选、设计及调制。新菜单中不乏希戈餐厅的招牌菜, 包括龙虾汤及主菜黑胡椒牛柳、时令蔬菜、胡椒汁。

另外,国泰航空也与香港丽思卡尔顿酒店旗下意大 利餐厅Tosca携手合作,由2014年5月1日至7月31日于 指定国泰航空长途及区域航班之头等及公务客舱,推 出全新空中意大利美馔。Tosca的米芝莲星级主厨Pino Lavarra特别为国泰航空悉心设计一系列意大利佳肴美 馔,包括前菜、意粉、主菜及甜品,将优雅的品味融 入传统的意大利菜式。

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