酒店信息

Business Traveller (China) - - BOUTIQUE HOTEL -

牛津 Malmaison Oxford

1870年时这里是皇家牛津城堡的监狱,直至1996年关闭。从2010年开始,英国共有十多座古老监狱退役,并公开竞投作商业发展用途,而MalMaison就拿下其中一座,据了解,Malmaison花费巨资,花了近10年时间翻新,至2006年才以五星级酒店的全新面貌示人。由监狱改建成时尚又摩登的酒店,由于位置很好,位于市中心大街,离火车站也不远,成为当地最热门的酒店。拥有宏伟外观,从外头根本看不出来曾是监狱,反倒像是城堡的一部分。

由于属受保护历史建筑,客房大楼结构完整地保留下来。明亮的内部结构,透出大量的自然光,在客房大楼里,由白色钢梯连贯,就像是在电影里看到的监狱场景一样,两侧都是客房,房间颜色以黑、白、紫为主,改造之后的房间面积由两间或三间打通合并为一间,共有95间房,而囚室的坚固大门仍保留下来,隔音效果很好。原本囚犯运动的操场变成举行户外宴会活动的最佳场地,当年囚犯会见亲友的访客室,已变成舒适的大堂吧。在这里的地库特意保留了一间没有改造的囚室,供住客参观,看到原本囚房面积并不小,倒挺让人意外。拥有一间餐厅和两个酒吧,餐厅走法式小酒馆路线,主要供应时尚英国菜。地址: Oxford Castle, 3 New Road, Oxford

剑桥 Hotel du Vin Cambridge

这是一间1750年的二级保护老建筑,原是剑桥大学的一个办公楼,经由改造之后,于2007年开业,酒店保留它原本的结构,共设有41间客房,每个房间的大小和装潢都有些差异,格局也很有趣,原本的图书馆,当作酒廊的用途,也可以订做为私人活动使用。

酒店距离市中心和和剑桥大学只有步行的路程,剑桥这里有很多大公司在此设立,因此企业需求颇大,这里有两间小型的会议室,可以容纳8人和24个人。酒店也设有户外庭院,可以在这里喝酒,并且有几个户外雪茄棚(称之为cigar shack)里头有供暖装置,有点像是一个个私人小包房,颇有意思。

这里的房间都不是用号码,房间的的名字都是葡萄酒或酒庄的名字,也是反映酒文化的一种趣味,只是如果不会发音的话,就会容易忘记自己住在那一间。酒店里有知识丰富的侍酒师,懂烈酒、葡萄酒,还可以教客人如何做鸡尾酒,也有雪茄介绍等服务,并且可以为企业客户定制专门品酒课程。唯一的一间招牌

餐厅气氛温馨,每晚播放着爵士音乐,这里菜品出色,配合时令,过一阵子就会有新的餐饮推广,价格也很实惠。

酒店不论是房间还是公共区域,细节处理的都很好,砖造的老房子搭配厚实的木造内饰装潢,不管是它的图书馆休息室或是它的客房,总能感受到一股浓厚的文艺风,我那间带有斜窗的阁楼房,舒适而宁静,真是一个漂亮的改造。

地址: 5-19 Trumpington St, Cambridge CB2 1QA

圣安德鲁斯

Hotel Du Vin, St Andrew

被称为“高尔夫球发源地”的圣安德鲁斯,有着全英国最有历史和名望的高球俱乐部,每年的高球公开赛都在此,高球规则也在此制定,慕名而来的高球发烧友和旅客不少,同时这里也有苏格兰最古老的大学-圣安德鲁斯大学,这所顶尖学府也是威廉王子所选择的大学,威廉和凯特王妃在此相认,他们平时下课后娱乐的小酒吧,就在这间酒店旁边,现在也由Hotel du Vin经营,有一种运动酒吧的休闲氛围。

Hotel Du Vin酒店毗邻每年全英公开赛的比赛场地-老高尔夫球场(Old Course Golf Course),板岩砖砌的这间酒店隐藏在联排豪宅当中的一间,前身就是一座漂亮的家庭住宅,如今被改造成精品酒店,面对St Andrews湾的海景,外头有个小公园,酒店在2014年4月经过了翻新,由酒店步行就可以到高尔夫球场或是圣安德鲁斯镇的中心。

只有37个房间,酒店有一间1间法式小酒馆,供应以时令和当地食材制作的家常 菜式,并提供出色的葡萄酒单。也许因为它本来就是一个住宅,因此在这里用餐,真的让人感觉在家中客厅里一样舒适自然,别忘了餐厅挑面街望海的座位,是最浪漫的位子。

地址: 40 The Scores, St.Andrews, KY16

9AS

伦敦 Malmaison

这家四星级的精品酒店位于伦敦市中心Clerkenwell的住宅区,2003年即开业,2013年进行翻修。酒店位于公园的一角,享受着市中心里难得的宁静,但是在交通上也很方便,距离Barbican和Farringdon地铁站仅5分钟的步行路程。

酒店的前身是护士的宿舍,现被改成精品酒店,五彩的沙发休息区,创意的照明,壁上的画都让刚走进这间酒店的客人有种新鲜感。酒店地下层的Chez Mal餐厅,融合了传统的牛排馆和经典法式小酒馆,酒吧则供应各类啤酒和特色招牌香槟鸡尾酒。沙发皮椅加上霓虹灯,墙上有趣的标语和大胆特异的照片,正好迎合了酒店的品牌宣传口号“Dare to be different”。而酒店也可以把这里变成一个活动的场地,请来DJ助兴,就曾经有约150人的公司这个地下室的空间开会办活动,一间可容纳近20人的小型会议室,用的是暗红色的墙面,上头挂满大大小小不同尺寸的镜子.在这种环境里开会,有种特别的氛围,一些时尚品牌公司也喜欢到这里来开会。

共有97个房间,我住的房间面积大小适中约20多平方米,开放式的空间里,有着优美的造型灯,黑色皮躺椅上摆着英国国 旗的靠垫,裸露灯泡吊灯显得很有个性,酒店也把砖造墙面变成是房间装饰的一部分。这里不像一般酒店用白色床单,而是覆盖以毛绒绒的床上用品,浴沐品也做成牙膏管状,酒店里很多英式的趣味等待客人去发掘。

地址: 18- 21 Charter House Square, EC1M 6AH, London

温布尔登 Hotel du Vin Cannizaro House Wimbledon

这间酒店是一幢18世纪白色典雅的的乡间别墅建筑,就位在偌大的Cannizaro公园正前方,气派非凡,也邻近著名的温布尔登网球场,离伦敦市区约30分钟。

这是Hotel du Vin旗下最新的开业的一间酒店,于今年才开业,也是在温布尔登镇最新的高星级酒店,由于每年著名的温布尔登网球公开赛,让这里声名大噪而异常热闹,但是其实温布尔登是伦敦近郊富人住宅区,离伦敦很近,所以这里并没有什么高档的酒店,有了这家酒店,当地居民多了用餐宴请的好去处,而伦敦企业客户也可以把这里做为住宿开会的地点。

酒店前身就是上流社会的豪宅,过去被叫做Warren House,几经易手,但仍然维持它的模样,曾经接待过无数政要名流及文人雅士,像是著名作家Oscar Wilde都曾在这里待过。共有48间客房,有些房间里都是保留原始的家具和画作,像我住的那间Oak Room,里头都还有壁炉及老的原木墙,在现代化的设施条件里感受到历史留下的轨迹。

地址: Westside, Wimbledon Common, SW19, 4UE

剑桥

Hotel du Vin Cambridge

牛津

Malmaison Oxford

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