“新零售”背景下的生鲜供应链协调

Doi:10.14089/j.cnki.cn11-3664/f.2017.07.007 引用格式:方颉,杨磊“.新零售”背景下的生鲜供应链协调[J].中国流通经济,2017(7):55-63.

China Business and Market - - CHINA BUSINESS MARKET - 方 颉,杨 磊 510006) (华南理工大学经济与贸易学院,广东广州

摘 要:新零售背景下,零售业价格竞争模式发生了显著变化,市场结构、定价方式、协调方式成为关键决策因素。其中,供应链协调作为零售业特别是生鲜业发展的重要影响因素,对提高生鲜供应链竞争优势具有决定作用。而收益共享契约可以很好地协调新零售模式下的生鲜供应链,应鼓励企业开展协作与业务合并,尽可能通过集中式决策完成商品流通过程,实现社会效用的最大化。鉴于市场结构对运输费率十分敏感,生鲜企业有必要将线上线下市场规模比控制在合理范围内,并尽可能提高自身物流运输能力,尽可能降低运输费用,从而进一步扩大线上市场份额,获得可逐步减小补贴力度的竞争优势;鉴于不同产品需求价格弹性存在差异,生鲜企业有必要以需求价格弹性较低的生鲜产品作为主要售卖对象,而对需求价格弹性较高的商品控制库存,提高折扣力度,采取高额降价补贴措施。

关键词:新零售;收益共享契约;供应链协调;社会效用

中图分类号:F253.4 文献标识码:A文章编号:1007-8266(2017)07-0055-09

一、引言

随着国民经济的迅猛发展以及人们生活水平的日益提高,市场对生鲜农产品的需求正在不断增大。2013

年国家工商行政管理总局印发《关于加快促进流通产业发展的若干意见》,提出要大力支持开展农产品网上集中交易活动,实现传统产业转型升级。通过网络交易和信息化建设提高生鲜农产品流通效率已经成为一种趋势。[1]在这样的背景下,多样化的销售模式应运而生,其中线上到线下(O2O)模式凭借高效的电子信息交互能力、网络访问量与实体店访问量的灵活转化、高质量的线下服务等优点受到了学者和企业家们的广泛关

2015

注。[2]年,商超领域的实体零售企业纷纷开拓 线上渠道,而传统电商企业则大力开拓线下渠道。尽管O2O模式发展潜力很大,但其本身还存在一些问题,如不完全契合消费者消费习惯、降价补贴力度难以把控等。

“新零售”(New Retailing)是在 O2O模式基础上发展起来的一个新名词,它在一定程度上继承

了 O2O模式的特性,同时也提出了新的要求。2016年10月,阿里巴巴集团董事局主席马云在杭州·云栖大会上最先提出了“新零售”的概念,即纯电商的时代很快就会结束,未来的十年二十年将只有新零售这一说……也就是说线上线下必须与物流结合在一起,才能诞生真正的“新零售”。2016 11

年 月,国务院办公厅印发《关于推动实体零售创新转型的意见》,包括整体要求、商业结构调

收稿日期:2017-05-11基金项目:国家自然科学基金“低碳环境下时鲜产品供应链优化研究”(71572058);国家级大学生创新训练项目“O2O

下生鲜农产品供应链优化”(201510561076)作者简介:方颉(1996—),男,浙江省杭州市人,华南理工大学经济与贸易学院博士生,主要研究方向为供应链管理、互联网金

融;杨磊(1979—),男,通讯作者,山东省泰安市人,华南理工大学经济与贸易学院教授,主要研究方向为供应链管理。

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