国际食品法典委员会批准制定乳渗透物粉标准

China Consumer Report - - 消费动向 / 全球检测摘要 -

国际食品法典委员会在日内瓦召开的第38 届会议批准了由乳及乳制品委员会制定的乳渗透物粉标准,该国际标准将包括产品的基本成分、质量因素、食品添加剂、标签、产品改变(如部分脱盐)等方面的要求,标准中将设置无水乳糖的最低限量(76%),并规定乳蛋白、乳脂肪、灰分、水分的最高水平,以保证产品贮藏过程中的质量安全,预计该项工作于 2017 年 6月完成。

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