鏖战羊奶粉

飞鹤、圣元、蒙牛、三元、澳优等传统大型奶粉企业纷纷参战。

China Financial Weekly - - Contents 目录 - 文/《财经国家周刊》记者 王先知 里雨曦 实习生 杨香菊

统婴幼儿配方乳粉已成红海,羊奶粉又成为传了下一个必争之地。近年来,中国羊奶粉消费呈现爆发式增长。数据显示,2014 年羊奶粉市场规模仅为35 亿元,而 2016年仅婴幼儿配方羊奶粉市场规模就超过50亿元。预计到2020年,婴幼儿配方羊奶粉市场规模超 100 亿元。

各大乳企纷纷布局羊奶粉市场,争夺战正在爆发。

羊奶粉市场井喷

随着需求的不断增加,羊奶粉市场近年呈现井喷式增长。

中国乳制品工业协会理事长宋昆冈提供的数据显示,世界乳类总产量中,黄牛乳占83%,水牛 乳占 12.9%,山羊奶产量占2.4%,绵羊乳占1.3%。我国奶类产量中,山羊奶约占3.1%,是第二大奶类。

另有数据显示,目前全球奶山羊存栏量大约为 6500万只,主要分布在荷兰、法国、西班牙,澳大利亚和新西兰也有一定存栏量。我国奶山羊存栏量大约为1200万只。而据联合国粮农组织数据,全球羊奶生产59.3% 来自亚洲,14%来自欧洲。

“乳品产业是一种较重的产业模式,有了更多资金,才能做大、做强,增加抗风险能力。”红星美羚乳业董事长王宝印接受《财经国家周刊》记者采访时表示,公司目前正在忙于A 股转板,“红星美羚即将停止新三板,进入A股辅导期后,最快将于明年上半年转板。”

2016年乳业整体环境一般的大背景下,作为

国内生产规模最大的羊乳制品加工企业,红星美羚营收和净利润为 2.13 亿元和 4164万元,分别增长 6.24% 和40.29%。其中增幅最大的是成人奶粉,年销售收入达1.2亿元,同比增长 57%。

据本刊记者了解,面对羊奶粉这一新兴大市场,飞鹤、圣元、蒙牛、三元、澳优等传统大型奶粉企业都加入到了争夺战之中。

2016 年12 月5日消息,飞鹤宣布将在加拿大金斯顿建立新厂,拟投资 2.25 亿加拿大元(约合人民币11.43 亿元),工厂占地约30万平方英尺。

对此,飞鹤集团方面表示,这将是加拿大首个使用湿法工艺的婴幼儿配方奶粉工厂,也是目前北美唯一的山羊奶奶粉生产基地。预计该厂有20%的产品会投向北美市场,其他面向亚洲市场。

此前 2014 年2月,飞鹤曾斥资3亿元收购关山乳业 70% 股权,正式进军羊奶粉市场。彼时,飞鹤集团方面表示将保持关山乳业的独立运营,如投资建设奶源基地等。2014年飞鹤关山乳业销售额突破3亿元,羊奶粉占比98%。

蒙牛雅士利最迟在 2017 年 4月成立了羊奶事业部,正式杀入羊奶行业。

2017 年5月,北京三元食品奶粉事业部总经理吴松航在接受媒体记者采访时透露,三元决定先代理一款澳洲进口的纯羊奶粉,预计 2017 年 7月上市。

6月9日,澳优旗下羊奶品牌佳贝艾特推出了全球首款儿童羊奶粉睛滢。澳优乳业财报也显示, 2016年佳贝艾特销售额为 6.64 亿元,同比增长43.9%。

高级乳业分析师宋亮认为,2016 年羊奶粉市场增速在 20%至30%,而支撑羊奶粉高增长的基础除了二孩放开、消费者对羊奶粉认知度提升以外,还有消费升级背景下婴幼儿奶粉企业在寻找差异化定位。

市场扩容背后隐忧

中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬对本刊记者表示,中国的羊奶粉市场经近5 年的科普以及行业龙头企业的持续宣传之后,已经从品类导入期真正进入品类成长期,预计未来5 年年复合增长率在30%。

根据乳业专家王丁棉提供的数据,羊奶粉市 场发展迅速,未来 5 ~ 6年中国羊奶粉市场将有2 ~ 3倍发展,达到150 亿~ 180 亿元。

在行业内专家看来,中国羊奶粉市场呈现出小品类、大市场的强劲发展势头。然而,羊奶粉市场发展面临的问题依旧不小,目前的情况可谓是机遇与挑战并存。

陕西省乳品安全生产协会秘书长王伟民对《财经国家周刊》记者表示,目前困扰羊奶粉发展有两个原因:一方面,国内奶源不足,奶山羊养殖基本只有陕西的10多个县,其他省市并没有形成奶山羊的规模养殖;另一方面,即将落地的婴幼儿配方奶粉注册制对羊奶粉的影响明显。

据本刊记者调研了解,2017年初奶源收购价一度下跌,原因是企业对未来发展缺乏信心,也有部分经销商借此退出行业。

而在国家食药监总局过往的抽检中,羊奶粉是“黑榜”“常客”。对此,王丁棉认为,作为奶粉的辅料原料,羊乳清粉全球生产与供应不足,许多品牌不得不使用牛奶的乳清粉。

“比较担心企业将羊奶粉造成产品泛滥,导致羊奶粉资源跟不上。”宋亮表示,企业应量力而为。

“作为龙头企业我们也在积极的帮助养殖户提高食品安全意识。”王宝印对《财经国家周刊》记者表示,他们已经向社会公众承诺,红星美玲百分之百使用鲜羊奶生产。

与牛奶相比,羊奶粉在中国起步晚,相应的配套检测标准和政策也有一定缺失。王丁棉分析称,现实操作中,企业大都使用牛奶及牛奶粉标准。

而根据奶粉配方注册制的有关要求:产品名称中有动物性来源的,应当根据产品配方在配料表中如实标明使用的生乳、乳粉、乳清(蛋白)粉等乳制品原料的动物性来源。使用的乳制品原料有两种以上动物性来源时,应当标明各种动物性来源原料所占比例。

王丁棉表示,一些非全羊奶粉产品因此会受到全羊奶粉产品的冲击,将会有非全羊奶粉品牌退出市场。

宋亮表示,消费者对国内羊奶粉的信心并没有缺失,在这种基础上国家层面应该重视羊奶粉的发展,鼓励国内乳企加速建立奶源基地,壮大这一产业。

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