식용방법

China (Korean) - - 명시감상 -

감초녹두오리찜

재료: 생감초 20g, 녹두 90g, 오리고기 100g, 소금 5g 조리방법: 깨끗하게씻어자른감초, 녹두, 잘손질해조각낸오리고기를준비한다. 오리고기와감초, 녹두를솥에넣은뒤물 500ml를붓고강한불에서익힌다. 이후약한불에서 50분가량끓인뒤소금으로간을한다. 효능: 열을내려주고독을분해한다. 간을보호해주고이뇨작용을돕는다. 독성간염환자에게좋다.

감초고수

재료: 감초 5g, 고수약간량, 사과 1개 조리방법: 조각낸 사과를 감초,고수와 함께 솥에 넣은 뒤 물을두컵반 정도 한 그릇 양이 될 때까지 끓인다. 건더기는 버리 고즙만덜어서늘한곳에서식힌뒤적당량의꿀을넣어마신다. 효능: 구취제거에좋다.

감초삼두차

재료: 녹두 10g, 팥 10g, 검은콩 10g, 생감초 3g 조리방법: 녹두,팥,검은콩을 깨끗하게 씻어 1시간 가량 물에 불린 뒤 감초와 함께 솥에 넣고 끓인다. 끓어오르면 불을 줄이 고완전히익힌뒤마신다. 효능: 열을내려주고독을분해한다. 소아수두치료에좋다.

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