红墙小院

Economic Weekly - - 品质· 享乐 DETAILS -

北京东城区史家胡同41号010-51692222

闲坐在胡同小院里摇扇放空,吃茶饮酒,无论是文人雅客还是市井泼皮都一样受用。在北京东城史家胡同深处的红墙小院,因此成为了不少人在忙碌之余逃离城市生活的一处秘境。不久前推出的夏季菜单,更是极大地发挥了美食的治愈功效。捞汁冰镇葫芦丝,搭配冷面,浇上精心调制的酱汁,撒上切好的红辣椒,清凉爽口,健脾开胃,是对抗夏季厌食症的杀手锏。夏季烧烤拼盘,精选牛舌、猪肉和去骨鸡腿肉为原料,淋上主厨秘制的中式酱汁,一上桌就活跃了气氛,挚友欢聚时必不可少。四川豆花鱼,选用新鲜草鱼和四川黄豆烹煮,鱼片鲜滑爽口,滋味麻辣过瘾,瞬间清除体内的湿气和丧气。每周一、三、五、六晚上,小院还将展示一系列包括皮影戏、京剧在内的传统艺术表演,让你即刻拥有百年前的消夏体验。

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