3. Crostini

烤面包上铺羊奶芝士，混合两种蘑菇。大蘑菇用蒜和百里香、橄榄油调味后放入烤箱烤熟，小蘑菇则是用蒜、百里香、醋和少量糖炒熟上色，加上烤番茄和芝麻菜，酸甜中带点苦味。这道菜的优点是你可以灵活搭配，比如把蘑菇换成黄瓜，芝士换成柠檬片，或者用金枪鱼，都会很美味。