米粉怎么冲调才不会破坏营养?

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爷爷出门一个多星期,回来时美嘉见他就瘪嘴要哭,过了几分钟才笑着要爷爷抱。前几个月我们叫楼下的美嘉,她总是不会抬头看,只会四处张望,我就坚持每天在楼上叫,发出很大的响声,同时让婆婆引导她抬头,现在一叫她就能准确地找到我们了呢。我本月最大的困惑就是,米粉罐上写着要用温奶或者含蛋白质的液体冲泡,这是对的吗?不是说米粉最好跟奶粉分开吃才不会破坏营养吗?

米粉通常是用开水放置到50℃~60℃冲调。但用温奶或含蛋白质的液体冲泡也没关系,并不会破坏营养。而且,对母乳不足的宝宝,冲调米粉时使用奶或含蛋白质的液体更利于多种营养素的补充,因为米粉中的碳水化合物和奶中的蛋白质有营养素的互补作用。

袁老师说

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