迷你披萨

Fashion Baby - - 宝贝美食 -

材料:面粉 100g 温水 50mL 干酵母2g 橄榄油1 汤匙 嫩菠菜 1 小把 马苏里拉奶酪碎100g 鸡蛋 1 个 培根 1 片做法: 1. 用30℃温水将酵母溶化,放置片刻。面粉中加入一半酵母水和少量橄榄油,揉成光滑的面团,发酵至两倍大。2.菠菜洗净沥干、切碎,鸡蛋打散,培根切小片,奶酪切碎,将以上4种食材在碗中混合备用。3.面团擀成约2mm厚,用模具刻出6个小饼,再用一个比模具略小的平底杯将小面饼中间压薄,放入馅料。4.烤盘中铺烘焙纸,放上披萨坯子,刷剩余的橄榄油,预热后 180℃烤 10 分钟。

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