Tabasco大厨与肯德基供应商合作开发新款酱料

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近日,美国著名辣椒酱品牌 Tabasco 邀请其官方合作大厨Gary Evans 来沪与肯德基酱料供应商上海基快富(食品)公司合作为百胜(中国)研发新品。此次中国行 Gary Evans大厨与基快富研发团队共同开发了 Tabasco 口味的薯条、汉堡、鸡肉、牛肉饭以及冰淇淋等10 款产品,其中部分产品有望在未来投入市场。

Gary Evans大厨多年来为Tabasco 在全球各地的不同市场开发新的口味和菜肴。在接受本刊采访时,他表示Tabasco辣椒酱除了最经典的原味外,目前已发展出多款不同风味和辣度的辣椒酱,适合不同口味的消费者,如果和酱油搭配,甚至可以用于腌渍肉类、炒菜等中式菜肴的烹饪。

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