美国:多吃核桃有助于肥胖者选择健康食物

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近日,美国贝斯以色列女执事医疗中心为10位肥胖者设计了2种奶昔饮用,一种含有48克核桃,另一种不含核桃,两款奶昔味道相似,受试者无法分辨。结果显示:摄取核桃的受测试者,右脑岛区域的活化程度较为明显,研究人员认为,这与受试者感到较为不饿或更有满足感有关,脑岛区域参与了认知行为的控制,意味着受试者会将更多注意力放在较健康的食物选项上。

点评:醒醒!吃完垃圾食品后饱饱的某人也会满怀罪恶感地选择健康食物,下一波实验请用含有相同营养和热量的对照食品!

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