阿拉斯加黄金帝王蟹

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520 元 / 只花费 520 元(共 2.3 千克)

作为一种大型深海冷水蟹,帝王蟹的身体呈红褐色或紫红色,全身布满了凸起的小硬刺。北太平洋深处寒冷的水域赋予了阿拉斯加黄金帝王蟹紧致弹牙、营养丰富的肉质,蟹肉中甘氨酸含量很高,口感十分甘甜,是海鲜中的绝佳美味之一。

蟹膏 掀开后的蟹盖,就像一个天然的容器,将蟹膏与蟹汁、鸡蛋混合后上锅蒸,就是一道风味独特的蟹膏蒸蛋。

大腿 粗壮的蟹大腿是主要的食用部位,有着丰满的蟹肉,配上蒜蓉粉丝是一绝。

小腿 纤长的蟹小腿肉质细嫩,壳肉比相当,做成椒盐味,慢慢啃、细细品,颇具乐趣。

蟹肉 蟹身肉饱满洁白,适合用葱姜来

炒。

盒马鲜生地址:上海市徐汇区田林东路75 号

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