蛋白薯片拯救你增肌减重途中的味蕾/ 蕙星

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大量研究证实,蛋白质在体重控制方面起着至关重要的作用,生产高蛋白的产品已经成为零食行业的一种趋势。膨化食品可谓食品工业的重大创新,以香脆的口感、鲜美的风味征服了无数人的胃,又以食用的方便征服了无数人的心,这其中的佼佼者当属薯片。然而,薯片又成为高热量的代名词,容易让人在不知不觉中发胖,且其蛋白质含量低、维生素不足、含盐量较高、饱和脂肪含量较高,对心脏健康非常不友好,被列入“垃圾食品”而受人诟病,往往只能在食欲膨胀的时候解解馋。

大多数人虽然明白薯片对身体的危害,应该尽量控制食欲,避免因冲动而摄入过多,却很少有人能抗拒薯片的美味诱惑,因为这不仅仅取决于意志,还有很多生理和心理因素作祟。于是人们开始转而寻找一些低热量、低脂、低糖、高蛋白的健康零食,含有优质蛋白和低碳水化合物的蛋白薯片正好迎合了这种需求。

蛋白薯片,将薯片的概念重新定义,模仿薯片的形状、口感和风味,既饱口福又不用担心其对身体健康产生的潜在风险,运动场合、工作间隙都可以放心食用。更重要的是,它还能帮助运动健身人群在满足味蕾需求的同时,增肌减重。

美国运动营养品牌 Quest 推出的蛋白薯片是由 Quest 蛋白粉直接烘焙而来,没有额外添加糖,也无麸质,虽是非油炸产品却拥有油炸类薯片的口感,每100克产品中蛋白质含量高达 22克。蛋白质含量增加,脂肪含量自然就相应减少,其总脂肪仅为 3.5 克,总热量为130 卡路里(约544焦耳),其中碳水化合物约为2 克。Quest蛋白薯片还拥有多种口味供选择,是工作和健身加餐时的理想选择。

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