内容简介

Food Industry - - Taste -

《吃的美德:餐桌上的哲学思考》讲述了饮食的哲学。人是一种会吃、 会思考、会享乐的动物,而餐桌正是我们可以同时做这三件事的地方。我们 选择要吃什么,其实涉及人性的本质层面:动物性、感官、社会、文化、创 造性、情绪和知性。对饮食的认真思考,需要考虑到和自然的关系,和其他 动物的关系,和其他人的关系,以及和我们自己的关系。所以说,关于饮食 的思考,其实也涉及如何做个有德行的人,以及决定要过什么样的生活。

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