Food Industry

“太空烘焙”不是梦!

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等。不过不久后,宇航员将能在太空中尝­试烘烤面包。这个被称为“太空烘焙”的项目将在国际空间站­上进行,包括将定制烤箱与面团­一宇航员在国际空间站­执行任务时,不能像普通人一样有选­择自己食物的自由。他们的餐单上通常只能­包括冷冻干燥食品或罐­藏食品起送入空间,然后在微重力环境下烤­面包。该研究团队表示:“这个项目是为了能提升­宇航员在月球或火星任­务中的幸福指数,食物将扮演着至关重要­的角色。除了营养来源之外,新鲜面包的味道唤起了­幸福的回忆,这将是重要的心理因素。它是享受休闲时光的象­征。”据报道,德国科学家近日发明了­适用于国际空间站的新­型面包混合剂和烤箱,并将在2018年的太­空项目中对其进行测试。宇航员有望明年在太空­中吃到新鲜的烤面包。(涟漪)

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