常德市食药监管局扎牢“舌尖安全”防护网

王汝福 龙珑文

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“要要清洁、物品摆放整齐。”近日,湖南省常德 市柳叶湖食药工质局执法人员在柳叶湖汽车站 周边一家饭店详细检查了内外卫生情况后,临 走时还不忘叮嘱店主。通过执法人员的严格执 法和宣传教育,车站周边各餐饮单位积极改造 “三防”设施,整治卫生环境,整体面貌得到 提升。 亮证经营,垃圾桶要加盖,地沟 要定期清洁、无垃圾污垢,库房 今年以来,常德市把食品安全工作作为重 大民生工程,构建“预防为主、风险管理、全 程控制、社会共治”的食品安全治理体系,全 面加强食品安全工作,确保人民群众“舌尖上 的安全”。 常德市食药监管局党组书记、局长马麦秋 介绍,按照国家卫生城市食品安全标准要求,食 药监管部门主要从食品经营许可、健康证的持证 率、食品原材料购进存贮和加工、餐饮服务场所 环境、餐饮设施设备、清洗消毒等方面进行了 重点检查,对发现问题的单位,执法人员按片包 干,督促问题单位在规定时限内整改到位。 持续推进食品专项整治。开展无证无照经 营专项整治、有毒野生蘑菇防控工作、全市学 校及周边食品安全专项检查、酒类产品违法行 为专项稽查行动,继续开展护老行动。 认真完成监督抽检任务。截至目前,该 市抽检工作在湖南省排名第二。完成省级转 移任务515批次,完成率50.2%,其中合格491批次,不合格24 批次,合格率95.3%;完成食用农产品任务1745批次,完成率34.8%,其中合格1744批次,不合格1批次,合格率99.9%;完成市本级任务1440批次,完成率40.8%,其中合格1401批次,不合格39批次,合格率97.3%。对不合格产品核查处置任务正在积极 处理中。 强化监管信息公示公开。采取多种措施, 主动接受社会监督。在本市城区餐饮集中街 区、学校食堂设立监管信息公示栏,让消费者

明白消费。今年以来,常德市食药监管局公示公开信息9期,从5月开始,在该市主流媒体每月公示监管信息,已公布查处的典型案例2

次,市食安办相关成员单位抽检的不合格食品信息2次18个批次, 27所学校存在食品安全隐 患名单,学校及周边食品安全抽检不合格情况等共6期,总点击量达到20多万人次。 开展米粉“你来投票,我来抽检”活动,

在全市范围受到良好反响。常德市食药监管局于7月在消费环节开展“你来投票,我来抽检”活动,采取“@常德人,你常吃的米粉安 全吗?你来投票,我来抽检!”网上问卷和民 意调查的形式,请广大市民和网友在拟定市城

区规模米粉店中选出市民最希望抽检的门店,并对经过市民投票选取的15家米粉店进行抽检,抽检结果已于8月底公布。

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