非洲猪瘟来袭 养猪业受损

Food Industry - - Contents - 陈之秀本刊记者

年8月3日,中国动物卫生与流行病 学中心确认辽宁省沈阳市发生了我国首例非洲猪瘟疫。8月14日,河南省郑州市经

济开发区某食品公司屠宰场的一车生猪发生不明原因死亡,经确认是一例非洲猪瘟疫情。8月15日,江苏省连云港市海州区某养殖场的生

猪出现不明原因死亡,经确诊为非洲猪瘟疫情。8月17日,浙江温州市乐清市某养殖小区3 个养殖户的生猪出现不明原因死亡,经确诊为 非洲猪瘟疫情。 半月左右,国内发生了4起同类事件,一 时间非洲猪瘟事件发酵,在朋友圈被传得特别 火爆。甚至有人问:非洲猪瘟能不能传染到 人?猪肉还能放心吃吗?非洲猪瘟究竟是什 么?它是从哪里传来的?等等。那么,非洲猪 瘟发生后,对生猪养殖又会带来哪些影响呢?

认识一下非洲猪瘟

农业农村部兽医局负责人在接受媒体记者 采访时表示,非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起 的家猪、野猪的一种急性、热性、高度接触性

动物传染病,所有品种和年龄的猪均可感染,发病率和死亡率最高可达100%。世界动物卫

生组织将其列为法定报告动物疫病,我国将其列为一类动物疫病。1921年肯尼亚首次报道发生非洲猪瘟疫情,该病于上世纪60年代传入欧

洲, 70年代传入南美洲, 2007传入高加索地区和俄罗斯。2017年以来,俄罗斯远东地区发生 数起非洲猪瘟疫情。该病现主要在非洲、中东 欧和高加索地区流行。健康猪与患病猪或污染 物直接接触是非洲猪瘟最主要的传播途径,猪 被带毒的蜱等媒介昆虫叮咬也存在感染非洲猪 瘟的可能性。 该负责人和德国哥廷根大学经济学教授于晓 华均表示,非洲猪瘟对人不致病,不是人畜共患 传染病,也就是说该病毒不会感染人。同时,于 晓华也表示,猪肉可以放心吃。尤其,中国的猪 肉料理都是煮熟了再吃的,病毒会被杀死,猪肉 是安全的。从现在公开的媒体报道来看,中国非 洲猪瘟病毒的来源和传染途径都是未知的。这需 要权威部门的调查后才能给出。 于晓华说,非洲猪瘟病毒的结构非常稳 定,在适宜自然环境下可以存在数月或者数 年,所以传播途径也非常多。从现有的研究来 看,非洲猪瘟可以在生猪之间通过空气传播、 或者病死猪肉和受污染饲料的流通、受猪粪便 和下水等污染的水流动、携带病毒的野猪和蜱 虫等媒介、甚至汽车轮胎和个人身体和衣服等 都可能传播病毒。 搜猪网首席分析师冯永辉认为,接连发生 的四起非洲猪瘟基本肯定是从国外传入,但传 进来的源头在哪里,目前尚不清楚。从流行病 学上来说,当前这四起案例,并非疫情源头, 而且由于疫情传播渠道的错综复杂,导致追溯 非常困难。冯永辉称,“这是当前问题比较严 重的地方。”沈阳、连云港的病例经过拉网排 查后,比较容易追溯。唯独郑州这起病例,虽 然来自黑龙江佳木斯,但经检测,调出的养猪

场并非疫源地,当地也没有发现疫情。该批生猪通过公路运输,途经多省市,行程2000余公 里,流行病学背景复杂。 他分析称,这其中有多重传播途径,比

如,运输生猪的车上存在含有非洲猪瘟病毒的猪粪;再比如,从佳木斯到郑州的2000多公里长途运输,至少需要2天时间,生猪一直在车 上待着,再加上高温,生猪的抵抗力下降,继 而有可能产生感染;还有,长途运输途中,司 机停靠的好几个省,是否有感染疫情,然后再 感染给车上的猪。现在可能性太多,导致到目 前为止,要调查清楚该起疫情的源头和传播途 径,存在很大困难。 冯永辉表示,整个猪瘟的传播,从病源 来说,有进口猪肉、猪杂,也有走私过来的猪 肉及猪产品,都有可能带病毒。这是因为猪肉 里面会携带这一病毒,非洲猪瘟越是温度低,

生存能力就越强,而且能够存活很长时间。如果温度达到60度以上, 30分钟就可被灭活。由于进口猪肉全是冷冻肉,全程冷链在零下20多 度,在这样的情况下,猪瘟病毒可以生存数 年。还有猪肉制品,比如,腌肉、腊肉、香肠 都有可能携带病毒。再有就是泔水,其本身含 有各种病菌,且蛋白质丰富,非常有利于病菌 的生长繁殖。尤为重要的是,泔水里面的原料 错综复杂,很难溯源。

对养猪业的冲击难以估量

农业农村部兽医局负责人表示,非洲猪

瘟对生猪生产危害重大。据了解,发病率通常在40%-85%之间,死亡率因感染的毒株不同而有所差异。高致病性毒株死亡率可高达90%100%;中等致病性毒株在成年动物的死亡率在20%-40%之间,在幼年动物的死亡率在70%80%之间;低致病性毒株死亡率在10%-30%之

间。我国是生猪养殖和产品消费大国,生猪的 养殖量和存栏量均占全球总量一半以上,同时 猪肉是居民主要肉品蛋白质来源,猪肉消费占

到总肉类消费的60%以上,加之生猪养殖规模 化程度低,生猪调运频次高、数量多,若在国 内扩散蔓延,将对我国的生猪养殖业造成不可 估量的损失。 布瑞克农信集团研究总监林国发分析称,

从直接损失来看,四起疫情均采用扑杀、消毒、隔离方式,直接扑杀的生猪数量超过1500头,按照当前一头生猪价值1600元计算,扑杀生猪损失超过220万。相对于整个行业的损失 来说,这些损失微乎其微,但是疫情因素,导 致了猪价下跌,特别是东北地区。东北地区供 应过剩,大量的生猪无法通过调运出售,只能 被动压栏,需要消化更多的饲料。另外,受疫

情的影响,可能会导致居民猪肉消费减少,增加中期生猪供应量, 10月份,猪价出现显著下 跌概率增加。另外,疫情影响了部分养殖户仔 猪补栏及母猪繁育的意愿,可能会冲击明年的 生猪供应量。 他说,目前来看,疫情对生猪产业链间 接影响程度较为难估算。如果疫情得到有效控 制,无新增的疫情,不会对远期的生猪供应产 生直接影响。但如果仍有新增疫情区,可能会 导致今年四季度生猪养殖亏损严重,明年生猪 供应明显下降,猪价下跌大周期结束提前。

冯永辉认为,这四地加起来扑杀的猪也就在一万头左右,对于全国生猪年出栏量7亿 头来说,可以忽略不计。但由于这次疫情是行 业的头等大事,整个行业基本上都拉响警报,

开始排查,因此影响生猪调运,这些确实冲击到市场。从8月13日开始,猪价连跌了将近十天。“这次疫情比2006年的蓝耳病的危害都要大。那一年的影响,直接拉高了CPI,触发下 一年的通货膨胀,因为蓝耳病死猪太多了。如 果非洲猪瘟蔓延到那种程度,对于整个行业来 说,可就是灭顶之灾。” 于晓华说,非洲猪瘟已经正式进入了我国

的领地。因为非洲猪瘟一旦感染,无药可救,猪的死亡率接近100%,所以其对生产的打击 是巨大的。这可能会造成市场供给出现短缺。 但是,从消费面来说,即使非洲猪瘟不会感染 人,消费者对非洲猪瘟可能还是存在恐惧感, 消费也可能下降。所以对市场价格的影响还是 未知的。在感染程度未知的背景下,短期的具 体影响还很难说。从长期来说,非洲猪瘟一旦 进入,其感染的幽灵会长期存在,这加大生猪 养殖业的风险,从某种意义上说就会加大生产 成本,或者减少供应。

政府及企业都应采取防范措施

于晓华说,非洲猪瘟在东欧和前苏联加盟 国流行,比如乌克兰、波兰、格鲁吉亚、立陶 宛、以及俄罗斯等国。因为俄罗斯是中国的邻 国,所以有人就认为非洲猪瘟有可能是从俄罗 斯远东地区传入的,但是还没有得到证实。德 国到现在还没有发现非洲猪瘟,但是德国政府 和养猪行业都如临大敌,严防死守。德国政府 估计非洲猪瘟有可能在几年后会进入德国。德 国政府也知道严防死守只能拖延、不能防止非 洲猪瘟扩散进入德国。按照联合国粮农组织的 建议,一旦发现畜禽瘟疫,要马上隔离疫区, 对感染动物扑杀,并防止任何感染源的流出。 这是各国政府处理这类问题的标准步骤。但 是,由于中国生猪养殖市场很大,市场化程度 高,生产流通性很大,但现在政府对于非洲猪 瘟的感染和扩散途径还未知,这需要政府采 取更加严格的管制,了解感染信息。否则, 一旦集中爆发,这对整个生猪养殖行业是致 命性的。 于晓华表示,对政府来说,一旦发现了非 洲猪瘟,一定要划定疫区,必须要控制任何和

猪相关的制品和饲料的流出,并严格执行。对 于生猪养殖场来说,必须要防止一切生人和车 辆等可能传染媒介的接近。对饲料和水等的供 应源要仔细追查,或者进行高温消毒,以杜绝 传染。对于中国来说,由于市场化的推进,仔 猪、生猪以及饲料贸易市场化流通程度很高, 这助长了非洲猪瘟的扩散。从现在的报道来 看,非洲猪瘟已经进入了一个扩散期,有很多 的未知因素,政府必须要严密监管。

农业农村部兽医局负责人也表示,非洲猪瘟自2007年传入俄罗斯以来,农业农村部先后印发了《非洲猪瘟防治技术规范(试行)》和 《非洲猪瘟疫情应急预案》,在北方边境省份

等高风险地区多次组织开展应急演练,并连续多年在全国范围内开展监测。2017年,俄罗斯 远东地区伊尔库茨克州发生非洲猪瘟疫情后, 农业农村部立即印发《关于进一步加强非洲猪 瘟风险防范工作的紧急通知》,要求各地高度 警惕疫情风险,切实做好风险防范工作。由于 目前在世界范围内没有研发出可以有效预防非 洲猪瘟的疫苗,但高温、消毒剂可以有效杀灭 病毒,所以做好养殖场生物安全防护是防控非 洲猪瘟的关键。一是严格控制人员、车辆和易 感动物进入养殖场;进出养殖场及其生产区的 人员、车辆、物品要严格落实消毒等措施。二 是尽可能封闭饲养生猪,采取隔离防护措施, 尽量避免与野猪、钝缘软蜱接触。三是严禁使 用泔水或餐余垃圾饲喂生猪。四是积极配合当 地动物疫病预防控制机构开展疫病监测排查, 特别是发生猪瘟疫苗免疫失败、不明原因死亡 等现象,应及时上报当地兽医部门。 上述事件疫情发生后,农业农村部立即派 出督导组赴事发地。各地都按照要求,启动应 急响应机制,采取封锁、扑杀、无害化处理、 消毒等处置措施,禁止所有生猪及易感动物和 产品运入或流出封锁区。目前,事发地的疫情 已得到有效控制。 牧原股份有限公司(以下简称“牧原股 份”)法务部主任袁合宾在接受媒体采访时

说,牧原股份目前在辽宁省各子公司共存栏12.6万头,其中建平牧原5.1万头、铁岭牧原4.8万头、阜新牧原2.6万头。公司未发生疑似非洲 猪瘟疫情。同时,公司加强内外部生物安全管 理,防止疫情的发生。外部加强对销售车和无 害化车等涉及猪群转运的车辆管理,配备车辆 清洗和消毒中心,严格进行消毒,对无害化车 辆进行专车定线管理,对饲料原料进行严格把 关,确保万无一失。内部加强人员培训,严格 执行生物安全标准,杜绝内部传播风险。 公司 将严格依照有关法律法规的规定和要求,及时 做好信息披露工作。

Newspapers in Chinese (Simplified)

Newspapers from China

© PressReader. All rights reserved.