茯苓芝麻粉

Health Care Today - - 保健 每期药膳 -

慌、眩晕、胃弱和神经衰弱者选用。 茯苓、芝麻 (黑芝麻为佳)各等份。将茯苓研 成细末,过筛去杂质,另将芝麻 炒熟,冷后研细粉。将二者混匀, 贮存于瓷缸内。每天早晚各取 2 0~3 0克,用白水冲服。有健脾 益智、防老抗衰功效。常服有延 迟衰老、预防老年痴呆、预防记 丸。鱼丸放入砂锅中,加热,至定 型后,再加盐和笋片,煮熟,调味 即可。佐餐食用。可健脑增智,适 用于体虚气短、倦怠乏力、失眠多 梦者。 茯苓苍术饼 苍术100克,白 茯苓250克,面粉10 0 0克,蜂蜜适 量。苍术洗净,置砂锅中煎煮,先 大火后小火熬煎1个小时,去渣留 汁;茯苓捣碎研细粉,放入大盆。 加入苍术汁,搅拌均匀,再放入蜂 蜜,至稠黏如膏,和以面粉,制成 饼,烙熟。随量当点心或正餐食用。 可健脾燥湿,对单纯性肥胖有一 可治脾胃不健、身体虚弱、食欲不 振、尿频、遗精、遗尿等症,健康

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