米夏拉克

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用料

500 毫升 兰特全脂牛奶125 毫升 总统淡奶油125 克 细砂糖3 个 蛋黄50 克 玉米淀粉1 茶匙 香草精

做法

1 将兰特全脂牛奶和总统淡奶油倒入奶锅中煮沸。

2 混合奶液中倒入香草精并调匀。

3 蛋黄打散,加入细砂糖搅拌均匀。

4 筛入玉米淀粉混合均匀。

5 将混合奶液倒入蛋黄糊中再次混匀。

6 将混合物重新倒入锅中,边煮边搅拌,大约30秒左右煮成面糊。

7 将面糊倒入干净的容器中,盖上保鲜膜,冷却至室温。

8 将冷却的面糊倒入铺有烘焙纸的圆形蛋糕模中,放入预热180摄氏度的烤箱烤60分钟后取出,冷却至室温即可。

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