腰果玉米

克玉米粒克腰果个鸡蛋黄小半根胡萝卜小半根黄瓜适量油、盐

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做法 黄瓜、胡萝卜去皮后切成小丁。腰果装入保鲜 袋里,用擀面杖擀碎备用。 锅内倒油烧热,放入鸡蛋黄,用锅铲压碎,翻 炒至蛋黄冒泡,放入玉米粒一起翻炒均匀。 放入胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒至断生,再加适量 盐调味。 放入腰果碎翻炒均匀即可。

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