越南春卷

20min 5min 2人 27元

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用料

8 张 越南春卷皮150 克 罐装红菜头80 克 木瓜半个 红彩椒、黄彩椒10 克 薄荷、香菜8 克 花生酱20 毫升 柠檬汁1 茶匙 泰式辣酱1 汤匙 生抽2汤匙 红糖

做法

1 取一碗,放入花生酱、柠檬汁、泰式辣酱、生抽、红糖调匀,制成酱汁备用。2 红彩椒、黄彩椒分别洗净,去蒂去籽后切丝。薄荷、香菜分别洗净切段。罐装红菜头取出沥汁后切丝。木瓜洗净,去皮去籽后切丝。3 越南春卷皮放入温水中泡软后捞出沥水。4 将处理好的食材分成等量的8份,以包春卷的方式分别包入越南春卷皮中制成越南春卷,配上酱汁食用即可。

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