Amber

Hong Kong Tatler Best Restaurants (Hong Kong / Macau) (Chinese) - - 法國菜 -

餐廳亮點多年來皆為城中最佳高端餐廳之一,Amber憑其無瑕服務、現代歐陸美食以及出眾精選紅酒,吸引了不少回頭客。

必點菜式• 千變萬化的餐前開胃菜,以一口份量的精緻美味為食客帶來驚喜。• 海鮮菜式如藍龍蝦配海水芹雲吞及青蕃茄配浮藻汁的龍蝦肉質新鮮軟嫩,搭配蔬菜與海藻更帶出海洋的獨特滋味。• 宮崎和牛配海帶、捲心菜、辣根及胡椒漿果醬汁炮製出色,和牛經均勻炙烤,搭配海帶與胡椒漿果醬汁更為惹味。

想知為何Amber是Top 20最佳食府,請看第44頁。中環皇后大道中15號香港置地文華東方酒店7樓電話 : +852 2132 0066 www.amberhongkong.com HK$2,100/每人 10款以上 2間,可容納6-16人 HK$550

午膳星期一至日,中午12:00 -下午2:30

晚膳星期一至日,晚上6:30 - 10:30

鮑魚配黑胡椒、醋漬番茄、燉煮牛尾及其肉汁宮崎和牛配海帶、捲心菜、辣根及草莓醬汁

餐前小吃

Newspapers in Chinese (Traditional)

Newspapers from China

© PressReader. All rights reserved.