都爹利會館 Duddell’s

Hong Kong Tatler Best Restaurants (Hong Kong / Macau) (Chinese) - - 中式﹣廣東菜 -

餐廳亮點都爹利會館既是藝術空間亦是潮流認識聚集之地,同時更為饕客帶來傳統粵菜的現代演繹。

必點菜式• 海鮮料理是都爹利會館的強項,一嚐這道香蔥爆龍蝦便知一二,龍蝦的誘人鮮味與炒得焦香的香蔥實為絕配。• 富貴鹽香雞則以傳統手法炮製,五香滋味讓雞肉的油脂更為豐滿,外脆內嫩的質感讓人欲罷不能。• 小炒菜式亦不讓人失望,XO醬京蔥爆牛柳條滋味正宗,香辣XO醬汁沾滿每一塊牛肉,帶著一絲甜味讓風味更和諧。

想知為何都爹利會館是Top 20最佳食府,請看第52頁。

中環都爹利街1號上海灘3樓及4樓電話 : +852 2525 9191 www.duddells.co HK$1,000/每人 10款以上 3間,可容納1-24人 HK$400

午膳星期一至日,中午12:00 -下午3:00

晚膳星期一至四,晚上6:00-凌晨12:00;星期五至六,晚上6:00-凌晨1:00;星期日晚上6:00 - 11:00

黑魚子芙蓉官燕鮮蟹鉗富貴鹽香雞海皇三鮮

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