希戈餐廳 Hugo’s

Hong Kong Tatler Best Restaurants (Hong Kong / Macau) (Chinese) - - 歐洲菜 -

餐廳亮點作為提供 Gueridon 風格(廚師於餐桌前準備歐陸菜式並燃起焰火)餐飲的地方,這間高級餐廳為食客帶來雅緻裝潢與優質服務。

必點菜式• 醃製吞拿魚生魚片平衡牛油果的幼滑、脆米的香脆、蘿蔔的厚實,蘑菇與松露更為吞拿魚薄片增添風味。• 牛肉愛好者必點法式黑胡椒牛柳。牛排置於桌邊現點現做。裡脊肉柔韌配上略帶辣味的醬汁,令人著迷。• 時令鮮莓拿坡倫中的雲呢拿忌廉乃靈魂所在,更調和了莓果的酸甜刺激;以蔓越莓雪葩伴碟,更顯清爽。

TATLER

推介若想享受私密奢華氛圍,不妨選擇卡座位置。務必至少點選一道包含桌旁焰火烹製的菜式,感受完整的gueridon體驗。

尖沙咀河內道18號香港尖沙咀凱悅酒店大堂樓層電話 : +852 3721 7733 www.hongkong.tsimshatsui.hyatt.com HK$1,200/每人 5款以下 1間,可容納6-12人 HK$500

午膳星期一至六,中午12:00-下午2:30;星期日,上午11:30 -下午3:00

晚膳星期一至日,晚上6:30 - 11:00

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