走塑者聯盟

Jessica (HK) - - Hot News -

早前為了觀看《復仇者聯盟3》,僅有金魚記憶的筆者自然要做足功課,溫習系列首集。劇情一點也不複雜,在神盾局局長尼克召集之初,位位獨力能頂半邊天的英雄各自為政,在敵人洛基面前先吃一記敗仗。及後,他們終能團結起來,各顯神通,合力拯救地球。這個老掉了牙的道理不過是新瓶舊酒,由古至今大概已包裝成數之不盡的警世故事。回到當下,面對塑膠污染這個終極歹角,我們豈有不組成聯盟的藉口?

面對塑膠大敵,我們又是否知己知彼?要了解這位終極歹角,關鍵字眼正是難以回收的即棄餐具。2016年,棄置堆填區的塑膠及發泡膠餐具重逾7 萬噸,可裝滿 2,817 個 20呎長貨櫃。塑膠的邪惡特性之一,就是輕便。屈指一算,每件重量不過幾克,每年依然可以堆積7萬噸,可想而知每天的使用量究竟有多嚇人。更可怕的是,塑膠敵人野心勃勃,豈會甘心在堆填區止步?反而不斷發功,沿河流、渠道落入海洋,加上難以分解的本質,危機一觸即發,釀成不可收拾的污染。遠至南北兩極,近至餐桌上肥美的生蠔及青口,均發現微塑膠的蹤跡。面對塑膠污染的無孔不入,在人人自危的同時,我們其實可以扭轉局面。

身體力行感染他人

每早點咖啡時,你有精神翼翼地說出「走杯吖唔該」嗎?逛市集時有自備容器去「裸買」手工皂嗎?或者相約好姊妹「掃街」時,有沒有自備可重用餐具?公司開聖誕派對,又有否鼓勵同事善用公司餐具,同度無塑派對?要扭轉局面,就要以身作則,把走塑當作日常自然的基本步。我們不能小看自己的力量,因為每次實踐,都在一點一滴地感染身邊人。再者膠叉膠羹不但危害環境,更有影響食物味道的嫌疑,我們是時候團結起來,聚沙成塔,引領走塑潮流,趕絕塑膠污染。

個人層面以外,社區、團體及組織之間的分工合作亦不可或缺。有如聯盟中的特工各司其職,綠色和平早前聯同走杯、環保觸覺、思網絡、搞乜東 東及有叉用組成走塑聯盟,各施各法,以親自游說、實地調查、倡議、舉辦活動、供應可重用餐具等形式,至今成功邀請268 間餐廳、20 間商店、17 間學校加入走塑行列,估計已為香港節省超過400 萬件即棄餐具、水樽及膠袋等塑膠垃圾。

政府企業同心減塑

當民間走塑風潮遍地開花,影響力舉足輕重的決策者更不能忽視自身的責任。成就無塑香港,要訣是由企業及政府營造走塑友善的環境。最近,半島酒店的母公司便宣佈,今年11月起不再提供膠飲管,在 2020年起更全面淘汰水樽、包裝等即棄塑膠,以減用或可重用物料取代。換言之,以後無論是享用 high tea或是商務午餐,都無後顧之憂,可以全程安心細味食物,不必擔心誤中塑膠陷阱。如果更多餐廳及咖啡店願意許下源頭減塑的承諾,消費者哪愁決定不到走塑聚腳點?

話說回頭,要實現走塑聯盟的願景,在「未來一年推動雙倍餐廳、學校加入走塑行列」,我們甚至不需要復仇者,也不需要英雄;只要我們都身體力行,在各自崗位發揮影響力,走塑成就定必事半功倍。一句到尾,加入走塑者聯盟,實現無膠飲食,點少得你?

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