食用鲍鱼为什么会中毒

Jinse shaonian - - 逗 趣博士问答 -

为了性命着想,吃鱼还得分季节,这倒是新鲜事。比如春天吃鲍鱼,中毒的可能性就比较大。春天是万物生长的季节,水面上的藻类也迅速繁殖。鲍鱼十分开心,它爱吃这些藻类,所以它的胃里就积累了许多藻类中叶绿素的分解物。当人们食用鲍鱼时,这些分解物也会随之进入人体内,从而产生大量的活性氧,导致食用者中毒。因此,春天我们食用一些以藻类为食的鱼类时,千万不要吃它们的内脏。

类肉质虽然我们鱼春季时鲜美,但在我们美可不要贪图味的内脏。

Newspapers in Chinese (Simplified)

Newspapers from China

© PressReader. All rights reserved.