贵州“龙黔威”酒堡落成典礼在平坝白酒产业园区举行

Liquor-Making Science and Technology - - News - 小雨、萤子、晓文

本刊讯: 2017年7月23日上午,由贵州龙黔威酒业有限公司举行的“龙黔威”酒堡落成典礼在贵州省平坝白酒产业园区举行。本次活动邀请到全国著名白酒专家高景炎、高月明、庄明扬、李大和等,同时还邀请到贵州省食品工业协会理事长庹文升、业内知名专家《酿酒科技》总编黄平、贵州大学明德学院院长吴天祥、四川省食品发酵工业研究设计院副院长刘念、贵州省首届酿酒大师肖仕贤等及国家首席品酒师、国家评委等共计30余人参加典礼。

贵州龙黔威酒业有限公司“龙黔威”酒堡位于平坝白酒产业园区,在公司董事长罗平先生的介绍下,来宾们依次参观了龙黔威酒堡展厅、制曲车间、在建生产车间、酒库等。同时,举行了“中国贵州酱香酒堡酒全国著名专家品鉴会”,在品鉴会上,专家们分别对贵州龙黔威酒业有限公司酿造的“酒堡酒”和“老酱香”进行品鉴,对老酱香酒给予了“微淡黄色、清亮透明、酱香明显、幽雅舒适,酒体绵柔回甜余味长,空杯留香好,酱香型酒风格典型”的充分肯定。对酒堡酒给予了“酱香突出陈香舒适,幽雅怡人,醇厚回甜,酒体丰满,余味长,空杯留香持久,酱香型酒风格突出”的高度评价。专家组综合评价结论邀请了中国黄土派书画家现场毛笔宣纸书写,专家组题名封坛。

据罗平董事长介绍,贵州龙黔威酒堡位于平坝白酒产业园内,属于黔中新区重点建设项目之一。占地面积110亩,是平坝白酒产业园的龙头企业,历史悠久,酿造“今日文明”是龙黔威酒业一直秉承的发展战略和企业酒文化理念。贵州龙黔威酒堡的建成,对于传承和引领贵州白酒行业的发展意义重大,有利于提升平坝酒文化知名度,有利于助推平坝新型城镇化建设,它将为安顺经济社会的发展做出新的贡献。( )

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